(零失败)吃了想跳舞的红枣糕美味好吃的做法大全,(零失败)吃了想跳舞的红枣糕做法图解 厨艺录 甜品 2.63W 大中小设置文字大小 用料 红枣 190克 鸡蛋 8个 泡打粉 4克 小苏打 2克 红糖 60-80克 玉米油 80克 低筋面粉 200克 牛奶 130克 (零失败)吃了想跳舞的红枣糕的做法 步骤:1.红枣洗干净,开水或温牛奶浸泡20分钟,剥掉枣核。放平底锅煮干水。捣成枣泥。 2.加入红糖(粉状)和鸡蛋,低速打散蛋黄,然后高速打发,成为纹路清晰的浓稠蛋糊。3.必须过筛!!!粉状物过筛(最好分3次,更均匀),加玉米油。切拌均匀4.我用的41*31的烤盘,放油纸垫底,怕沾再刷点油,放烤箱。150度上下火,45分钟,中层。记得先预热10分钟。晾凉后直接倒扣脱模,切块。(不用担心凹陷,不会的,因为有泡打粉。) TAG标签:跳舞 红枣 #