简单易学的红枣糕~零失败美食做法
喜欢红枣的味道。
这款枣糕是很容易做的,好吃又有颜值。
吃起来口感松软,不甜不腻,浓浓的红枣味道,真的好吃极了。
用料
鸡蛋 | 8个 |
低筋面粉或普通面粉 | 360克 |
枣泥 | 300克随意增减 |
白糖 | 100克 |
泡打粉 | 10克 |
小苏打 | 8克 |
玉米油 | 120克 |
如果嫌多,材料减半! |
红枣糕~零失败的做法
红枣去核洗净,少放水煮,熟透后,不用除水,压成枣泥300克备用。
喜欢枣的味道,可以多加一些。白糖加入枣泥中,用打蛋器搅打,至糖融化。与枣泥融合。
加入鸡蛋,打到大泡消失即可。
依次加入过筛的低筋面粉,泡打粉,小苏打。也可以用普通面粉。口感没有太大变化。
快速翻拌,不要让面糊起筋。使面糊均匀。加入玉米油。翻拌均匀。
入烤盘,这个量是三能长方形金色烤盘一整盘的量。
烤箱预热至140度,去烤箱中下层,40分左右!
可以啦!上色即可,不要烤糊了哦。
晾凉切好。