简单易学的椰汁红豆体仔糕美食做法
体仔糕是最从香港流行起来的一种小甜点🍮目前在全国各大城市流行起来吃的人越来越多,卖的人也越来越多,是一种深爱年轻人跟小朋友喜爱的甜点🍮是广东的地方特色传统糕点之一……
Q弹爽滑劲道……轻轻一口,满满童年的回忆。
做出来的成品糕晶莹剔透,细腻滑嫩,可以搭配各种果肉哦、……
制作过程很简单……
我这个配方20个体仔糕的量~
用料
红豆 | 200克 |
体仔糕预拌粉 | 300克 |
温水 | 480克 |
砂糖 | 100~120克 |
椰浆 | 120克 |
椰汁红豆体仔糕的做法
砂糖温水混合搅拌均匀……砂糖融化即可~
倒入椰浆搅匀即可
倒入体仔糕预拌粉~
搅拌均匀,过筛2遍,非常细腻。
完成✅
体仔糕碗中加入适量红豆,可以加你喜欢的果肉!
把调好的浆倒入碗中8.9分满……
大火蒸15分钟……
出炉啦,很简单~放冷了再脱模……
好食啊,正……
Q弹~好味道……我不喜欢太甜~
小贴士
喜欢甜可以加80克到100克糖……
我才加60克。