《Tinrry+》椰汁红豆钵仔糕，三分钟学会！易做又好吃的窍门

椰汁的香气特别浓郁，吃起来是细滑的糕体还夹着红豆颗粒的口感，蜜红豆经过水煮之后甜味更加柔和，而爆开的红豆沙是舌尖抵过的温柔~
PS：此配方可以做6个钵仔糕。

用料  

《Tinrry+》椰汁红豆钵仔糕，三分钟学会！的做法  

1. 奶锅中倒入200克冷水，煮沸腾后倒入蜜红豆，小火煮2分钟左右，倒出过筛放置一旁备用；

2. 水和椰浆倒入预拌粉中，用手动打蛋器搅拌均匀，然后过筛到量杯里；

3. 钵仔糕模具中加入适量的蜜红豆，再倒入粉糊，每个倒入8分满即可；

4. 烧开一锅热水，钵仔糕放入蒸锅里，调至中火，蒸15分钟左右，蒸至熟透即可拿出来晾凉；
   Tips：锅盖边缘放入一个竹签，可减少水珠滴落在钵仔糕上面。

5. 晾凉后即可挑起食用。