无糖油无面粉‼️柠檬夹心蛋黄派‼️仅53卡美味好吃的做法大全，无糖油无面粉‼️柠檬夹心蛋黄派‼️仅53卡做法图解

👩‍🍳姐妹们小时候吃过蛋黄派嘛‼️减脂无油低卡版，y1s1，不输原版‼️试了几种配方和版本，当前这个配比，口感甚至比原版还要松软，配上柠檬卡仕达酱内馅，绝了‼️
💕53卡/个（7-8个）｜无糖油无面粉
🌈减脂粗粮小蛋糕，用料健康低卡，老人小孩都能吃‼️减脂、健身、乳酪控、蛋糕甜品脑袋冲‼️

用料  

无糖油无面粉‼️柠檬夹心蛋黄派‼️仅53卡的做法  

1. 🍃食材（426卡-7、8个）
   玉米粉50g（🉑️换低筋面粉）
   鸡蛋2个
   浓酸奶60g
   香蕉75g（一小根）
   🌈我的模具不算大，最后两个面糊倒的少，整体约做了7-8个小蛋糕

2. 👆

3. 🌈蛋糕超松软，像海绵蛋糕，无馅儿吃起来像老式鸡蛋糕（我母上大人说的）‼️挤入卡仕达酱，简直是蛋黄派本派‼️

4. 我做了几个版本，可供参考

5. 泡打粉版口感会实一些，打发版口感更好

6. 🍀【柠檬卡仕达酱】（可有可无）
   1个蛋黄➕代糖➕60ml脱脂奶➕3g玉米淀粉➕5g低粉➕5g柠檬汁  搅拌至粘稠

7. 食材简单，美味不简单‼️
   玉米粉竟也能做出如此松软的小蛋糕，挤上低卡内馅儿，真的不输达利园的蛋黄派，配上咖啡，做早餐、下午茶，超nice‼️
   ㊗️仙女们越吃越瘦‼️
   

小贴士

㊙️蛋黄派一共试验了好几种版本，其余版本口感也稍加形容下，供姐妹们参考改进：
1⃣️（泡打粉版）：
鸡蛋不打发‼️原有食材基础上增加泡打粉，所有食材混合搅拌烘烤，蛋糕松软，冷藏口感会偏实，玉米粉的颗粒粗糙感会有些明显
2⃣️（无酸奶香蕉版）：
鸡蛋打发‼️无论是全蛋还是分离打发，蛋糕烘烤后的松软程度会比泡打粉版次之