爆浆芝士年糕『附快手红糖浆做法』美味好吃的做法大全，爆浆芝士年糕『附快手红糖浆做法』做法图解

快手做法，爱吃芝士的亲一定会喜欢。💕

用料  

爆浆芝士年糕『附快手红糖浆做法』的做法  

1. 当然是和面啦，开水加糯米粉调成絮状，下手揉搓，糯米粉吸水性不同，一点点加水。以达到三光：盆光、手光、面团光。我是粉与水5:1的比例，有点粘手，加入了半勺糯米粉。然后搓成剂子，搓成窝窝，每个窝窝里放入半片芝士团，搓圆后，用手整形，搓成正方体更好下锅煎。手和粉，没空拍照啦。

2. 熬糖浆不必放在锅里慢慢熬，锅还很难洗。我将细红糖和水按照5:1的比例放在微波炉里加热两分半钟，就能得到糖浆，方便快手。

3. 平底锅或者电饼档刷油下锅煎。

4. 糖浆倒在年糕上。完成✅

5. 拍的时候没有聚焦，咬下去能看到芝士。

6. 右侧看到流下来的芝士啦。

小贴士

1每个糯米剂子里不要放太多芝士，半片够了。
2小火煎。
3吃的时候注意烫嘴。
4想要拉丝用马苏里拉芝士，只有爆浆要求，用车打芝士就可以。