简单易学的色彩斑斓的小圆饼美食做法
这款彩色小圆饼用的是纯天然蔬菜汁,不添加任何色素,既可以改变以往单一的色彩又满足了多种营养的补充,视觉上看起来是不是更有食欲呢~~
用料
南瓜 | 适量 |
紫薯 | 适量 |
芹菜叶 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
普通面粉 | 适量 |
植物油 | 适量 |
色彩斑斓的小圆饼的做法
紫薯蒸熟用料理机搅成泥(若感觉紫薯泥有点干,可适当加点牛奶或清水再用料理机打成泥)
南瓜去皮蒸熟压成泥
芹菜叶,胡萝卜,放入料理机内加入适量清水榨成汁,面粉中加入少许盐,可增加面饼的韧性
各色面均揉成光滑的面团,用保鲜袋装上静置半小时左右。
每种颜色的面团都擀成包子皮样的面皮,要比包子皮薄哦,越薄越好,每层中间都刷上一层植物油 依次类推,叠起来,不要叠的太高 以免难蒸熟
各色面团均做好,蒸锅内隔水蒸15分钟左右,关火不要急着开锅盖,在锅内闷5分钟,(具体时间需根据叠加的饼的厚度来决定)
做好就是这样的
把每种小饼都一层一层揭开即可。
小贴士
紫薯在搅拌成泥前滴入几滴白醋可使紫薯颜色更漂亮,做好的小饼可卷各种蔬菜吃,也可直接食用,吃不了的用保鲜袋装起来放冰箱冷冻,吃时拿出来热一下跟刚做的一样美味哦