简单易学的戚风普通面粉美食做法
戚风很好吃，没想到普通面粉也做的如此美味……
喜欢一切巧克力及焦糖色，自创调配的颜色好满意。
可可粉和红糖的魅力……
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面粉 | 80g |
| 液体（牛奶、果汁等等你喜欢的） | 80g |
| 玉米油 | 36g |
| 黑糖（蛋黄） | 20g |
| 白糖（蛋白） | 25g |
| 可可粉 | 3g |
| 盐 | 少许 |
戚风普通面粉的做法
冷藏过的鸡蛋，蛋白蛋黄分离。蛋白冷藏
蛋黄液中加入玉米油、黑糖（提前切碎）、可可粉，用蛋抽搅拌均匀。![戚风普通面粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "戚风普通面粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入液体，普通面粉过筛、盐加入蛋黄液，切拌均匀。放入冰箱冷藏
![戚风普通面粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "戚风普通面粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分三次加入白糖，打发蛋白至干性发泡。
![戚风普通面粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "戚风普通面粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋白分三次加入蛋黄液中，轻柔切拌均匀。
混合液从高处缓缓倒落模具中，大力震七八下，入预热好的烤箱。
150°40分钟后，如上色不漂亮，则180°3分钟，打开一条缝冷却。
小贴士
不爱吃甜，这个应该算是非常低糖的，请酌情加减……
