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只需一次发酵的花环奶酪包美味好吃的做法大全,只需一次发酵的花环奶酪包做法图解

只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图

很久没吃奶酪包啦,今天换个花样,做个花环奶酪包,十分简单哦,只需一次发酵就好啦!

用料  

高筋粉 200克
黄油 15克
牛奶 140克
细砂糖 20克
2克
酵母粉 3克
淡奶油 80克
奶油奶酪 80克
白砂糖 10克

只需一次发酵的花环奶酪包的做法  

  1. 准备好所有材料。

    只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图 第2张
  2. 把面包材料中除黄油之外的面包食材放入厨师机桶内,液体在下面,面粉在上面。

    只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图 第3张
  3. 揉至有厚膜之后加黄油,继续揉,直到揉成有韧性的薄膜。

    只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图 第4张
  4. 面团分成六等份,揉圆了放入6寸不粘模具中。

    只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图 第5张
  5. 把面包放入烤箱,底下放一碗热水,温度调至34度,发酵60分钟至九分满取出。

    只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱170度预热,面包再次放入烤箱, 烘烤25分钟,表面上色后加盖锡纸,防止颜色过深。

    只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图 第7张
  7. 烤好之后取出放凉,分成6半。

    只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图 第8张
  8. 在每一个小面包中间切一刀,不要切到底哦。

    只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图 第9张
  9. 淡奶油加糖打发至8分发,然后加入奶油奶酪继续打至顺滑即可。

    只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图 第10张
  10. 把馅料放入裱花袋,挤到每一个切口处,然后再组合起来。

    只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图 第11张
  11. 最后筛上一层奶粉就OK啦!

    只需一次发酵的花环奶酪包的做法步骤图 第12张

小贴士

1、由于面粉吸水性不同,液体用量自己做调整哦。
2、烤箱的温度也不一样,上色够深了可以盖锡纸哦。

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