🥧枣糕🥧美味好吃的做法大全，🥧枣糕🥧做法图解 如何做🥧枣糕🥧最美味

🥧老家带来许多枣，做成枣糕特别好吃；
🥧方子是参考网友@凌音的（搜“枣糕”出来的第一个菜谱），自己用的原料稍微有点不一样，但也很成功！

用料  

🥧枣糕🥧的做法  

1. 枣提前一天泡好，去核，切碎，加入牛奶浸透，搅拌均匀备用；

2. 鸡蛋打四个，将蛋清与蛋黄分开；

3. 蛋黄中加入适量红糖拌匀，把红枣倒入，再加入两勺蜂蜜，搅拌均匀；

4. 蛋清打发；

5. 分三次加入红糖继续打发；

6. 打成这样，最好的状态是用打蛋器拉出来的尖可以立着；

7. 把1/3蛋清倒入红枣中搅拌均匀后倒入剩下的蛋清中继续搅拌；

8. 准备面粉100g和土豆淀粉20g混合（有低筋面粉的话直接取120g即可），加入盆中；

9. 再加入少量碱面；

10. 倒入少许植物油，搅拌均匀；

11. 倒入模具；

12. 烤箱170度上下预热10分钟后放入，定时30分钟；

13. 烤出来是这样的；

14. 脱模；

15. 好吃！

小贴士

❤ 烤箱的温度和时间要灵活把握，第一次烤出来里面还是稀的，就把温度调低又烤了大约十分钟；
❤ 吃的时候我说这个枣糕好好吃啊，烤出来香香的有股花生味……贤贤提醒我才意识到，菜谱是用的无色植物油，家里只有花生油，就放了花生油，难怪香香的！
❤ 对了植物油应该是在枣泥里面就放的，后来想起来忘放了就后面才加的，好像也不影响。