简单易学的美味港式叉烧美食做法 厨艺录 烤箱食谱 2.51W 大中小设置文字大小 用料 肉 1000克 叉烧酱 4勺 料酒 3勺 蚝油 2勺 蜂蜜 2勺 姜5 片 葱4根 美味港式叉烧的做法 猪的梅花肉2斤,洗净,切成条,沥干水分待用。 把肉放入容器(最好是大号冰盒,有利密封放入冰箱)放入葱,姜片,花雕酒和五勺李锦记叉烧酱充分拌和。 在肉上用尖锥扎小孔便于入味。 冰盒加盖,放入冰箱24小时,中间翻一次。 需要吃时,取出肉条放入烤架上,不吃的腌制好的肉,可以分包速冻。 进入烤箱180度,3分钟预热,1O分钟烤制后,翻一面再烤5分钟。取出后用小刷一把蜂蜜刷了在肉条的两面。再进烤箱,160度烤5分钟。 把烤好的叉烧从烤箱取出,稍冷却。 切片装盘,香气四溢的美味叉烧完成了。 TAG标签:美味港式叉烧 好吃 港式 叉烧 美味 #