肉松小吐司美味好吃的做法大全，肉松小吐司做法图解 如何做肉松小吐司最美味

肉松吐司一度是我们烘焙群的群红吐司，可见它的受欢迎程度，面包体可以用自己喜欢的，主要是记录一下整形方法。

菜谱是两个12厘米的水立方。

用料  

肉松小吐司的做法  

1. 1:除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶。

2. 2:设置5档揉10分钟。

3. 3:加入黄油和盐，继续揉5分钟左右，时间是参考，主要还是看自己的面团状态。

4. 4:揉好的面团是延展性很好的。

5. 5:室温发酵至两倍大。

6. 6:均分两份，滚圆松弛15分钟。

7. 7:把面团擀开成长方形，抹上沙拉酱，四周不抹，撒肉松，口味重的多多的撒哈。

8. 8:卷起，捏紧收口。

9. 9:用刮刀将面团分割成三条，一头不切断。

10. 10:切口朝上，编三股辫，捏紧收口。

11. 11:头尾相接。

12. 12:放入吐司盒。

13. 13:35度，湿度80左右的发酵箱进行最后发酵。

14. 14:入预热好的风炉150度10分钟，135度20分钟即可。

15. 15:火力时间根据自己烤箱，普通烤箱180度烤。

16. 16:出炉震一下，立即脱模，凉透了再切开。