香葱肉松吐司（小美版）美味好吃的做法大全，香葱肉松吐司（小美版）做法图解

400g水立方模具的量。

用料  

香葱肉松吐司（小美版）的做法  

1. 1.面团材料中除黄油外其他材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min30s，加入黄油再揉面2min。取出团成团，28°75％处发酵至2倍大。

2. 2.发酵好的面团平分2分，28°75％处静置20min。

3. 3.静置好的面团擀开，拍掉两边气泡，翻面，自上而下卷起来，28°75％处静置20min。

4. 4.静置好的面团擀开，翻面，（可以涂薄薄一层沙拉酱，我没有就没涂），撒一层小葱一层肉松，自上而下卷起来，收口捏紧。

5. 5.入模，35°85％处发酵至8分满。

6. 6.发酵好加盖，放入预热好165°的烤箱烤制38min左右。