卤花腱美味好吃的做法大全，卤花腱做法图解 如何做卤花腱最美味

牛腱肉有肉有筋，适合凉拌

用料  

卤花腱的做法  

1. 牛肉焯水，去除血水，调料开水烫下，装袋

2. 放了青椒，葱姜

3. 放红烧酱油，砂锅大火煮开，小火炖一个半小时（最后半小时放盐），我用的是高压锅，直接放了盐，放气后泡二小时，捞出控净汤汁，放凉切片，酱花腱可以凉拌，可以用调料碟沾着吃。

4. 酱好的牛腱

小贴士

我就是买的京东的澳洲牛腱，很好熟，吃不了可以抽真空袋，放的久，也可以切片冷冻，早餐吃牛肉面。