浆水菜饼美味好吃的做法大全,浆水菜饼做法图解 如何做浆水菜饼最美味
最近和浆水菜好上了😃😃😃(感谢小美女和她妈妈的礼物,超级爱吃浆水菜,尤其是麦芹做的🤝)
菜饼是家庭主妇早餐首选,丰俭由人、简单快捷、营养美味,可以用许多菜来做菜饼,用浆水菜做还是第一次,成品有一种独特的清香,很赞!
用料
浆水菜及浆水 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 半根 |
面粉 | 半碗 |
盐、五香粉 |
浆水菜饼的做法
这是一张饼的量,配料可酌情增加。浆水菜切碎,葱切碎,加入一颗鸡蛋,加入少许腌菜的浆水(怕酸可不加),加入适量盐、五香粉,用筷子搅匀。
加入半碗面粉,也可以用家里电饭锅送的米杯来量,一平杯即可。搅匀,保证没有干面粉,呈粘稠状,不要太稀,静置5~10分钟。
平底锅加油,喜欢焦脆的可多放油。
油热倒入面糊,用铲子把面糊铲匀。
盖上盖子,中小火烙三四分钟,待面糊凝固后翻面,再煎三四分钟。
然后再次翻面,煎三四分钟就熟了。
切块装盘,清香扑鼻,让人食欲大开。
好吃!