简单易学的全麦鸡蛋蔬菜饼美食做法
周末的清晨,为还在熟睡的家人做一顿营养丰富的早餐,看着他们起床后的惊喜和满足,感觉好有意义,生活可以如此简单而美好
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
全麦面粉 | 2大勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
白水 | 适量 |
番茄酱 | 随意 |
全麦鸡蛋蔬菜饼的做法
黄瓜、胡萝卜搓丝,火腿肠半根切丁,一起放入小盆中
打入鸡蛋,加入适量盐和胡椒粉
加入两大勺全麦面粉,边搅拌边加入适量白水,用筷子挑起能流下的程度
不用加油,舀一大勺面糊放入电饼铛,用木铲摊开成圆形,尽量薄,盖上盖子,电饼铛上下火
电饼铛内冒热气后就熟了,可以翻面再烙一下下,出锅
剩下半根火腿肠可切开后在电饼铛里烙一下,加些番茄酱卷在鸡蛋饼里
配上鲜榨五谷豆浆,营养丰富的早餐完成
ps,步骤中的一大勺是上图中☝️这种盛米饭的勺子
小贴士
食谱中的用量可以做四张薄饼
没有全麦粉用普通面粉也可以,只是全麦面粉更健康,更有饱腹感
蔬菜可以更换为卷心菜,土豆,只是要切细一些,口感好