青椒雪菜肉丝面/粉(智能无油烟版)美味好吃的做法大全,青椒雪菜肉丝面/粉(智能无油烟版)做法图解 厨艺录 面 2.43W 大中小设置文字大小 用料 肉丝 200克 粉/面 适量 青椒 1个 雪菜 适量 生抽 3勺 料酒 2勺 糖 5克 青椒雪菜肉丝面/粉(智能无油烟版)的做法 肉丝提前用料酒腌一下。将3勺生抽、2勺料酒、5g糖调成调味汁待用。在智能炒锅中加入3勺油,在油上铺入肉丝,再在空余处放入青椒丝、雪菜,将调味汁淋在肉丝上。将炒锅调至“爆炒”模式(默认时间4分钟),开始炒。 炒浇头的同时,另起一锅将粉或面煮熟。将煮熟的面沥出放入面碗中,将炒好的浇头连同炒出的卤汁一起浇在面上,最后加入高汤。(没有高汤的话加入开水也行) TAG标签:面粉 肉丝 无油烟 雪菜 青椒 #