白斩鸡(智能无油烟版)美味好吃的做法大全,白斩鸡(智能无油烟版)做法图解 厨艺录 家常菜 2.54W 大中小设置文字大小 全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作! 用料 鸡 1只 白斩鸡(智能无油烟版)的做法 鸡切成3-4大块,在冷水中加生姜、料酒绰水后捞出。放入智能炖锅中,加入没过鸡的纯净水,调至“鸡鸭”模式,炖30分钟。另外准备一盆纯净水放入冰箱待用。 炖30分钟后关掉炖锅电源,让鸡在炖锅中焖半小时。然后将鸡放入冰水中,冷却20-30分钟,期间翻匀冷却。 将冷却的鸡拿出,用厨房纸巾吸干水分,然后均匀抹上芝麻香油,“按摩”一下。然后用一次性薄膜封盖住。 吃的时候剪切成块。用糖、生抽、米醋、白芝麻调成蘸料。 TAG标签:无油烟 白斩鸡 智能 #