简单易学的意式牛肉海鲜面美食做法
每次吃西餐都要点上一盘意式海鲜面,其实在家里也可以动手制作,尽管不是那么地地道道,但贵在自己制作,图个放心啊。
来,跟我一起做起来吧。
用料
牛肉 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
虾仁 | 100克 |
黄油 | 10克 |
黑胡椒粉 | 5克 |
牛奶 | 100克 |
cirio茄意欧蕃茄膏 | 130克(1支) |
盐 | 5克 |
意式牛肉海鲜面的做法
牛肉提前剁成泥,洋葱也切成碎末
西红柿用开水烫一下,再用冷水冲洗一下,皮很容易就剥下来了
剥皮后的西红柿切小丁,虾仁提前煮熟剥壳备用(也可以直接用生的虾仁)
全部材料准备就绪后,开火,锅烧热后,加入黄油,烧化开
加入洋葱碎,炒出葱香味
加入牛肉酱煸炒
牛肉煸炒至变色后,加入西红柿丁翻炒
最后加入虾仁翻炒
基本炒至八成熟,加入盐调味
加入cirio茄意欧蕃茄膏一支,翻炒均匀
倒入牛奶炖煮一会儿,使其更加奶香浓郁
起锅前加入黑胡椒粉,翻炒均匀即可
装盘待用
面条提前下好,盖上牛肉海鲜酱上桌吧
我用的是这种cirio茄意欧番茄膏和总统黄油
小贴士
1️⃣加入牛奶,可以提升肉酱的奶香味儿,也可以加入适量的奶油提香。
2️⃣酱不要炒的太干了,不利于后期与面的搅拌混合。