意式海鲜面美味好吃的做法大全,意式海鲜面做法图解 如何做意式海鲜面最美味
用料
意大利面 | 100克 |
海鲜 | 适量 |
西红柿 | 1 个 |
洋葱 | 半个 |
水 | 100毫升 |
蒜瓣 | 1 瓣 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
淡奶油 | 1勺 |
番茄沙司 | 10克 |
意式海鲜面的做法
西红柿开水烫过后去皮切丁,洋葱切丁,蒜切片
将2/3番茄加水后用榨汁机打碎
炒锅烧热,小火,放适量黄油,油化后放入洋葱和蒜片,炒出香味后放剩下的1/3西红柿、西红柿汁、番茄沙司,小火闷煮20分钟
另取一小锅坐水,水开后分别将虾、鲜贝、花哈滚水焯熟捞出
另取一小锅坐水,大火烧开后放意面,放一点盐,一点橄榄油,大火煮,10分钟后取出,沥干水分,倒一点橄榄油,搅拌均匀
炒锅20分钟后,改大火放海鲜、淡奶油和盐煮2分钟,放意面,搅拌均匀后撒黑胡椒和罗勒碎,拌匀即可。