法式淡菜+海鲜意面美味好吃的做法大全，法式淡菜+海鲜意面做法图解

后来更新的文不对题版：
好怀念Federweisser！！
好想吃海鲜意面+Federweisser！！！

用料  

法式淡菜+海鲜意面的做法  

1. 青口贝清洗干净。洋葱，蒜，百里香，香芹切碎。注意香芹是最后加的，不要混在一起。

2. 汤锅加热，放入黄油溶化。加洋葱，蒜，百里香。炒至洋葱半透明。

3. 将淡菜倒入锅内，加白葡萄酒，鲜奶油，大火烧开，盖盖转小火焖煮。锅盖最好是透明的，随时观察青口贝的状态。待青口贝完全张口后立刻关火。整个过程大约8-10min。

4. 加入香芹碎搅拌，调味。出锅。

5. 取一锅煮意面，时间按自己喜欢的口感减两分钟。

6. 另取一锅。将淡菜汤过滤，放入锅里加热，倒入鲜奶油，加入盐，胡椒，洋葱碎，虾。煮开。

7. 将意面，罗勒碎放入淡菜奶油汤中再煮两分钟。出锅，撒芝士碎。加一杯Federweisser，绝配~~

小贴士

意面里可以加入任何自己喜欢的海鲜~尽情享用吧~~