健身党的拌面绝配——蒜蓉豆酱蒸排骨美味好吃的做法大全,健身党的拌面绝配——蒜蓉豆酱蒸排骨做法图解
得罪了厨神老公的后果就是~~自己整饭吃,哈哈。还好平时不怎么下厨做正餐的我给自己留了两把刷子😁
🧚♂️今日午餐🧚♂️
杂粮粥300ml,清拌油麦菜200g,再加上这个排骨(我吃了大概一小半)。我做饭的特色就是,超级快手,能省事儿则省事儿,哈哈,味道嘛,朋友们没打过差评,且,适合“不想长膘党”😁。
啰嗦……
做好这个排骨之后,瞬间觉得拿它拌面那更是绝配!!!
用料
蒜蓉 | 3个大蒜瓣排碎 |
糖 | 5克 |
葱花 | 少许调色 |
生姜 | 约三分之一手掌大小,拍碎 |
白酒或者料酒 | 少许 |
黄豆酱 | 1勺(喝汤的小瓷勺平勺),大约10克吧 |
排骨 | 350克(剁小点,入味些) |
健身党的拌面绝配——蒜蓉豆酱蒸排骨的做法
排骨洗干净,控水,讲究的就放在热水里蹿一下去血水啥的,但我家买的就是处理得比较干净得那种,我没有过水。
排骨放在碗里,放入蒜蓉,姜末,白糖,黄豆酱,酒。喜欢辣的,可以放点小红尖椒碎碎。
高压锅蒸,40分钟。出锅撒葱花。我家没买葱,就这么吃了。
备注:
这道菜不用放酱油/生抽了!
黄豆酱已经有浓厚的咸味,吃太咸不利于身体健康哦😊
拌面吃,浇白饭,都是绝配!