简单易学的最简单的馒头美食做法
做健康的食物给家人吃
用料
高筋面粉 | 500克 |
酵母 | 3克 |
火龙果汁(如用水70g) | 90-100克 |
糖 | 35克 |
纯牛奶 | 200克 |
盐 | 5克 |
最简单的馒头的做法
火龙果半个榨汁
上述所有材料加入厨师机,揉面,先min档,约3分钟,再1-2档,约5-6分钟,揉成光滑面团即可
将揉好的面团取出,用手揉几下,切对半,用擀面杖擀成薄皮,卷成卷,再搓成粗长条
切成方形小块,就完工了
切小块后也可再搓成细长条,卷个香肠在里面,孩子喜欢吃这种
记得等发酵,估计常温1小时左右
发酵完就蒸了,高压锅大火煮,待水开后换小火,大约10分钟即可出锅
可以做成自己喜欢的造型
小贴士
发酵的时候记得下面垫油纸,不然会粘住。锅里蒸的时候也一样,或者摸一层油也行。