史上最惹味的素饺子美味好吃的做法大全，史上最惹味的素饺子做法图解

天热容易没胃口，就吃点素吧

用料  

史上最惹味的素饺子的做法  

1. 香菇加水泡半个小时，泡到完全软

2. 上海青（油菜）切碎，加适量盐腌十分钟，杀出水分。分量外的盐。时间到后，挤出里面的水分，加入少许熟油拌匀。

3. 老豆腐切碎。胡萝卜切碎。大葱切碎。

4. 面粉放入盆中。把挤出来的青菜汁加一克小苏打，混合均匀，和面。菜汁如果不够 ，加入适量的水，揉成一个稍微柔软的面团。

5. 把所有的菜放一起，最后加入十三香，盐，再来一大勺熟油和香油，拌匀。开始包吧

6. 包成自己喜欢的形状就好。

7. 锅里水开后放入饺子，煮熟捞出，开吃吧，越吃越香。

小贴士

青菜汁里放入小苏打是为了固色。如果是蒸馒头，菜汁里要加一克盐。