本想叫徐氏海鲜系列,但是这个饺子太简单了,就把它归类到简单饺子系列来了,我这是6人份量的,用不了那么多的请酌情增减
用料
鸡蛋 | 10个 |
黄瓜 | 14根 |
蛤蜊 | 1500克 |
葱 | 1根 |
姜(不喜可不加) | 适量 |
史上最简单的饺子系列之二黄瓜蛤蜊鸡蛋饺子的做法
蛤蜊洗净煮熟
取肉备用
我因不爱吃皮,就给黄瓜去皮,喜欢黄瓜带皮的可不去
黄瓜用刨丝器擦成丝加盐杀水备用
鸡蛋炒熟放凉备用
把所有食材拌匀,调料只加盐和花生油就行
包饺子都会就不在阐述了,饺子出锅了,满口清香味道好极了
小贴士
黄瓜出水厉害需要快包,我不喜欢太多调味品,所以只加了盐和花生油,还是那句话,只要食材新鲜一切皆可抛