蟹黄盖饭美味好吃的做法大全,蟹黄盖饭做法图解 如何做蟹黄盖饭最美味 厨艺录 盖浇饭 3.42W 大中小设置文字大小 简单又奢华的美味在家里就可以吃到,新鲜蟹黄蟹肉拌饭,非常像海胆盖饭。雄蟹5两以上,雌蟹4两,膏足肉满,好吃到心满意足(统统是胆固醇啊,可是就为何就让人愉悦) 用料 蒸熟大闸蟹 2只 新鲜出锅白米饭 2碗 姜末 适量 醋 适量 盐 1/4小勺 蟹黄盖饭的做法 蒸一雌一雄大闸蟹,撒一些黄酒在蟹身 用工具挖出蟹肉蟹黄 蟹黄蟹肉,上海话统称【蟹粉】,拌入一点调料。 电饭煲热乎乎煮好盛出一碗米饭,蟹粉盖上米饭。 小贴士新鲜的蟹肉自身带有鲜甜,因为有其他家常小菜,蟹粉不放盐也是可以的。 TAG标签:好吃 蟹黄 蟹黄盖饭 盖饭 #