简单易学的土豆鸡肉盖饭美食做法 厨艺录 盖浇饭 2.31W 大中小设置文字大小 用料 土豆 个 蚝油 勺 生抽 勺 料酒 勺 老抽 勺 淀粉 勺 洋葱 个 白糖 鸡腿肉 土豆鸡肉盖饭的做法 1.鸡腿肉去皮,切小块放碗里。放一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,一勺淀粉,少许盐,少许胡椒粉,抓匀腌制20分钟。 土豆切丁,洋葱切小块,葱香菜切碎。调料汁:料酒一勺,生抽三勺,老抽一勺,耗油一勺,白糖一勺,两勺淀粉,少许胡椒粉和盐,加入半碗清水。 油热后先下土豆丁过油盛出。然后锅洋葱中放入翻炒,加入鸡肉,翻炒变色后,加土豆,加料汁,大火烧开转小火炖12分钟,收汁。放入葱花香菜即可。 TAG标签:盖饭 鸡肉 好吃 土豆鸡肉盖饭 土豆 #