简单易学的土豆丝炒肉盖饭美食做法

用料  

土豆丝炒肉盖饭的做法  

1. 腌制肉:1料酒+半勺老抽+1小勺淀粉
   拌匀，腌制10分钟

2. 调酱汁:  1生抽+1蚝油+少许盐+1小勺糖+1小勺淀粉+半碗水

3. 土豆削皮，切薄片，一片叠着一片摆放

4. 切成条

5. 起锅热油，倒入肉丝，翻炒2分钟

6. 土豆比较难熟可以尽快加入，翻炒+调好的酱汁

7. 加入一些热水，把土豆炒熟。
   这颗土豆比较大（变成2人份），然后我又加了一勺生抽

8. 食用