王粑粑是地地道道上海人,爱吃甜爱吃肉肉当然最爱老婆😄回报王粑粑滴爱❤️@最好方式就是满足他🈵️填满他的胃➕口👄
用料
五花肉 | 500克(2~3人份) |
香菇 | 2朵 |
鸡蛋 | 2个 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜 | 3片 |
水 | 克 |
盐 | 适量 |
油葱酥 | 适量 |
金籣油膏 | 适量 |
红标料理米酒 | 适量 |
简易台式卤肉饭的做法
无骨带皮五花肉洗净,切成0.5厘米肉丁,国内放适量油,放入生姜片煸炒肉丁,中小火慢慢把猪油煸出来,待肉丁焦黄,倒出多余油,放入香菇丁煸炒。
图中除花雕酒乱入外,其余三个东东就是正宗台式卤肉饭的灵魂,不要问哪里买,请问淘宝😄
白水煮蛋,剥皮后。和灵魂们,外加生抽老抽冰糖白胡椒粉开水一并入锅小火煮2-3小时。(此处有砂锅更好)
红花还需绿叶配,一份台式卤肉饭怎么能少了烫青菜,水开后给青菜们打个浴就赶紧出来,别煮太久,要不绿叶就变黄叶啦😺
最后就是倒杯🍷开动吧
王粑粑快点回家吃饭叻……💐