盘中餐粒粒皆辛苦。吃不完的米饭下一餐又成一道新的美食。妈妈既要当美食魔术师,又能以身作则教育孩子勤俭节约,珍惜粮食。
用料
米饭 | 半碗 |
鸡蛋 | 4个 |
大虾 | 3只 |
葱 | 1根 |
盐 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
沙拉酱 | 少许 |
蕃茄酱 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
面粉 | 1勺 |
蛋包饭(蛋卷饭)的做法
虾和葱切碎,蛋黄蛋白分离,蛋黄加入面粉、酱油、虾和葱末搅匀,平底锅冷锅入平摊,开中火煎到快熟时加少许油,翻面继续煎熟另一面。
蛋白加入盐和冷饭搅匀,同上煎熟。
蛋黄皮在外面,蛋白米饭在里面,卷起来切大片。
挤上沙拉酱、蕃茄酱,撒上黑芝麻。孩子们好喜欢💕开吃😋