由于家里的哥哥不爱吃饭,也不爱吃肉,哎,然后妈妈想心思做给宝贝吃,而且又可以把头一天没吃完的饭处理掉,一举两得
用料
鸡蛋 | 两个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
火腿肠 | 半根 |
小白菜 | 一小把 |
洋葱 | 少许 |
青椒 | 少许 |
蕃茄酱 | 适量 |
饭 | 一碗 |
鸡蛋卷饭的做法
1:先将小白菜洗净,然后把小白菜,火腿肠,青椒,洋葱切碎备用,头一天的饭准备好
2:锅烧热给油,下洋葱,青椒,炒香,陆续下火腿肠,小白菜翻炒,再把饭倒进去翻炒,给点生抽,盐,炒均匀后盛起来备用
3:鸡蛋打好,给油摊鸡蛋饼,两面煎黄,盛起来
4:再鸡蛋饼上均匀的抹上番茄酱,看自己喜好给多少,然后把之前炒好的饭铺在蛋饼上,卷好,切好就成功了
很简单的一个小食,有营养又好吃