简单易学的甜甜口感的菠萝饭美食做法
和老爸的默契,菠萝甜过了头
用料
菠萝 | 四分之一 |
大米 | 1杯 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米粒 | 1杯 |
香肠 | 1根 |
大虾 | 4只 |
盐 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
2颗鸡蛋蛋黄捞出拌饭,蛋清搅散并炒熟
虾子最好可以留住虾膏,颜色好看,切小块
最好买熟透的菠萝,不用泡盐水也很甜的那种,可以切小块放冰箱冷冻,用的时候随时可以拿出
熟玉米粒,青椒,胡萝卜,香肠切丁炒至青椒胡萝卜炒软
将菜炒软后放入米饭炒散,米饭炒散后将锅留个位置把虾仁炒变色后再混一起炒。
一定要在放菠萝前把炒饭调味!最后一步放菠萝炒散出锅。可以多炒一会,时间相对长一点菠萝的味道会出来的更多!
小贴士
一定要在放菠萝前把饭的味道调出来!放入菠萝后不能要再放任何调味料了