简单易学的甜甜蜜蜜菠萝饭美食做法

菠萝上市的季节，怎么可以少的了这等美味？这道菠萝饭是我依据自己家的现有食材和口味做出来的，酸甜可口，口感丰富，是我们全家都爱的一道美食哦！

用料  

甜甜蜜蜜菠萝饭的做法  

1. 原材料如图；

2. 大米和糯米混合在一起，放比平时蒸米少量的水，放在高压锅里蒸熟，20分钟即可；

3. 把葡萄干，蔓越莓干，用水泡10分钟；

4. 菠萝躺下，削去顶盖，里面挖空，挖的时候小心，借助水果刀和勺子一起挖，挖出的果肉和汁水放旁边备用，如果果肉块太大，记得用刀切成丁；

5. 把蒸熟的米，玉米粒，蔓越莓干，葡萄干，挖出的菠萝果肉混合在一起，用手抓匀（记得带上手套哦），把糖均匀撒上去，甜度自己把握，最后把菠萝汁浇上去，混合均匀；

6. 把以上混合好的食材塞进菠萝肚子里，盖上盖；

7. 蒸锅里放水，大火烧开，把菠萝放进去，20分钟即可食用，超级美味哦！

小贴士

1、幼砂糖可换成白糖，我是觉得这个糖比较好融化；
2、大米，糯米每次我都是称100g，这个量做个菠萝饭够用了；
3、蔓越莓，玉米，葡萄干，糖，量可以很随意，自己和家人喜欢的话可以多放，但也不要太多了；