时间:约20-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鲜蚕豆仁 | 200g |
咸肉 | 50g |
笋 | 80g |
大米 | 100g |
糯米 | 50g |
食用油 | 10g |
干香菇 | 4朵 |
料酒 | 5g |
酱油 | 8g |
水 | 没过食材 |
蚕豆饭的做法
干香菇洗净提前泡发。
大米混合糯米,洗净。
锅内放油,烧热后炒香咸肉丁,出油后倒入蚕豆仁、笋丁、香菇丁,淋入料酒,翻炒至半熟即可。
电饭锅捏倒入沥干水的米,倒入锅内炒过的食材,加入一点酱油,倒入清水至与食材齐平即可,开启煮饭模式。
小贴士
1.没有咸肉也可以用腊肠。
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