简单易学的胡萝卜蘑菇鸡腿饭美食做法

用料  

胡萝卜蘑菇鸡腿饭的做法  

1. 鸡腿切块 胡萝卜切滚刀 蘑菇一个切4份

2. 生姜切片 干辣椒剪成段 葱花备好

3. 中火 放糖和油一起下锅 炒糖色 直到糖变成棕色

4. 开大火 加入鸡肉炒上色 烹料酒一盖

5. 加入生抽 生姜 干辣椒 一份葱炒 再加入胡萝卜继续炒

6. 加入水没过食材 加鸡精 味精

7. 水开后开中火 煮到胡萝卜差不多软了 加入蘑菇

8. 蘑菇煮熟后 关火 加麻油 和匀

9. 起锅装盘 撒葱花

10. 准备米饭 浇到米饭上 开吃！

小贴士

第一次加入的葱花可以多一点
麻油适量
汁不用收太干 浇到米饭上特别好吃！