简单易学的胡萝卜鸡腿肉焖饭美食做法
胡萝卜富含维生素A,对皮肤、呼吸道、消化系统的健康都能起到保护作用。
胡萝卜和鸡腿肉一起做,味道业很赞。
今天给大家推荐一款好吃又营养的胡萝卜鸡腿焖饭。
尤其适合老人和孩子哦~
用料
鸡腿 | 4只 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
黄油 | 1块 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
孜然 | 少许 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
姜末 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
胡萝卜鸡腿肉焖饭的做法
准备食材:
洋葱、胡萝卜切丁,姜和蒜切末。鸡腿剔肉,加入生抽1勺、老抽1勺,姜末,抓匀,腌制10分钟。
热锅加黄油融化,放入蒜末炒香。
依次加入洋葱,炒香,加入腌制好的鸡腿肉,炒至鸡肉变色。
加入胡萝卜,加入一勺耗油、半勺孜然粉,翻炒均匀。
加水没过食材,大火炖开后,转至小火,慢炖收汁,可依据个人口味加入适量糖和盐。
炖至胡萝卜软后,倒入半熟的米饭中,注意,收汁不要收过,留一些汤汁更好吃。电饭煲中将食材和米饭拌匀继续焖饭。
焖饭结束,出锅!