![酸菜五花肉炒饭的做法步骤图，怎么做好吃]( "酸菜五花肉炒饭的做法步骤图，怎么做好吃")
家里多出的材料，临时出了这个菜谱，没想到还挺好吃的，这道菜的重点在于多放油！！画重点，油！！！
用料
| 五花肉 | 克 |
| 酸菜 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 味极鲜 | |
| 隔夜米饭 | |
| 花生油 | |
| 蒜 | 蒜末 |
酸菜五花肉炒饭的做法
先从冰箱拿出冷冻五花肉，我用的微波炉解冻，拿出直接切片，不去皮。
热锅下油下蒜末，我放的量大概三四勺会很香，蒜末炒至金黄色下五花肉。
放味极鲜适量，把五花肉煸成白色不用太过于熟透放一旁。
热锅淋两圈油放隔夜饭，炒成颗粒状再放入切碎的酸菜，为防止粘锅再淋一圈油继续翻炒，下五花肉，翻炒一会加盐，再继续翻炒即可。
小贴士
多放油防止糊底，还有要舍得放料酒入味
