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家常芝麻糖酥饼 做法简单 不用醒面不用发面 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图

今天这个糖酥饼非常快手,不用醒面不用发面,非常适合早起赶时间,又想吃面食的上班族,别看用时短,口感却相当的好,用料也特别简单,看具体步骤吧。

用料  

面粉 300克
开水 80克
凉水 80克
白糖 适量
白芝麻(装饰用) 适量

家常芝麻糖酥饼 做法简单 不用醒面不用发面 快手面食 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照,装饰用的白芝麻忘记放进来了😂自行脑补吧。

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  2. 300g面粉里,先倒入80g滚烫的开水,用筷子搅匀,再倒入80g凉水,揉成光滑的面团。

    家常芝麻糖酥饼 做法简单 不用醒面不用发面 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的面不用醒发,直接擀成大面片,抹上油酥(两勺油两勺面粉的比例调制的)。卷起来,再切成八等份。

    家常芝麻糖酥饼 做法简单 不用醒面不用发面 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 取一个面剂,两端捏严,四角对折,擀成中间厚四边薄的皮。

    家常芝麻糖酥饼 做法简单 不用醒面不用发面 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 三勺糖,两勺面粉,拌匀,糖馅就调好了。

    家常芝麻糖酥饼 做法简单 不用醒面不用发面 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第6张
  6. 包入糖馅,收口捏严,再擀成牛舌状,表面刷点水,再撒上白芝麻装饰,最后用擀面杖擀一擀防止芝麻脱落。

    家常芝麻糖酥饼 做法简单 不用醒面不用发面 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第7张
  7. 放入刷油预热好的饼铛中,表面刷油锁住水分,盖盖子,烙制两面变色鼓泡,就可以出锅了。

    家常芝麻糖酥饼 做法简单 不用醒面不用发面 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第8张
  8. 成品出锅啦。超级有食欲哒!一看就知道特别好吃。

    家常芝麻糖酥饼 做法简单 不用醒面不用发面 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第9张
  9. 动态视频呈现时间到。捏一捏简直酥到掉渣,吃的时候接着点,渣子掉一地妈妈打。

    家常芝麻糖酥饼 做法简单 不用醒面不用发面 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第10张

小贴士

温馨提示
1.揉好面不用醒发,直接擀成大面片。
2.表面刷水再撒芝麻是为了防止芝麻脱落,撒上芝麻之后可以再用擀面杖轻轻擀两下。
3.吃不完的直接摊开放着就可以,不要罩袋子,否则就不酥了。再吃时候饼铛加热一下就好啦。

期待大家美美的摆拍作业图。