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骨头红薯饼美味好吃的做法大全,骨头红薯饼做法图解 如何做骨头红薯饼最美味

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昨天的酸奶蛋饼,帮友们兴致很高,都说快手简单又营养,还能摆脱手残党的称号。阿涛看了也很开心,收获了正面夸赞,也让我的积极性越发高涨。
话说阿涛最近做了不少低糖、少油的健康食谱,像土豆夹心曲奇、香蕉司康,比较容易饱腹又低卡,做法还非常简单,对于那些想要吃的开心又怕胖的帮友来说,简直就是福利点心!
就拿阿涛今天要做的骨头红薯饼来说。不加一滴油,不放一粒糖,完全利用食材本身质朴的味道,摆放在碗里,乍一看就像一碗狗粮,也许有帮友会吐槽,帮主是准备撒狗粮了吗?是呀!你们要不要试试呢?

用料  

红薯 150g
糯米粉 85g
白芝麻 20g

骨头红薯饼的做法  

  1. 先将红薯洗净去皮。

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  2. 然后切段。

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  3. 放入锅大火蒸15分钟。

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  4. 取150g蒸熟的红薯压成泥。

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  5. 加入85g糯米粉。

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  6. 抓捏成团至无干粉状态。

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  7. 将红薯糯米面团压成1cm厚度。

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  8. 用模具压出形状。

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  9. 然后从模具中轻轻推出。

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  10. 两面喷上少许水。

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  11. 两面沾满芝麻。

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  12. 平底锅开小火,不刷油,慢慢烙熟。

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  13. 香软可口的红薯饼就好做了。

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小贴士

1、如果面团较干,无法成团,可以加适量清水调节软硬度。
2、模具可以自由选择其他形状的。
3、面团不宜压太厚,否则比较难烙熟透。
4、不用平底锅,用烤箱烤也可以。
5、不加油烙,形状才可以保持完整,如果加油煎烙,红薯饼会变得软趴。