我自创的这款紫薯饼是把紫薯,cheese (奶酪)和芝麻的香味合为一体,just delicious!😄
用料
紫薯 | 1个大的或2小 |
芝士 | 2 汤勺 |
芝麻 | 2汤勺 |
糯米粉 | 2汤勺 |
牛奶 | 1-2勺 |
砂糖 | 1汤勺可有可无 |
香糯cheese奶酪紫薯饼的做法
紫苏切成片,蒸熟或是微波炉加热熟。
加热熟后的紫薯,皮很容易拿掉。压成紫薯泥。加入糯米粉。如果喜欢甜些的味道,趁热加1-2汤勺砂糖。混合均匀。如果偏干,可以加入1-2汤勺的牛奶。揉成中硬程度的面团。分成几个剂子。
mozzarella cheese奶酪
用双手把紫薯剂子捏成小饼,放些cheese 在中间,包好。做成圆月饼的形状的饼胚。
把饼胚放入装着白芝麻的盘子。俩面都沾上芝麻。
电饼铛预热好后,刷少量油,把饼胚放入。关上盖子。煎烤大约2-3分钟(因厚度不同时间有异)。
成品
cheese拉丝