地道的紫薯桃花奶酪怎么做,如何烹饪紫薯桃花奶酪才更好吃

没有故事

用料  

紫薯桃花奶酪的做法  

1. 紫薯切小块加水，豆浆机启动米糊功能。

2. 桃花用盐水浸泡后冲洗干净

3. 取花瓣沥干水份

4. 紫薯糊加牛奶加藕粉搅拌均匀

5. 藕粉是这样子的。

6. 也可以再放一片芝士。

7. 放入花瓣煮沸

8. 预留花苞做装饰（可省略）

9. 倒入模具冷藏

10. 凝固后取出切块

11. 完成

小贴士

1 .想切得整齐好看就放吉利丁
2. 藕粉用老式的手工的那种纯藕粉
3. 不放吉利丁的做出来很像内脂豆腐，不太好切还容易化，比较适合直接用勺子舀着吃
4. 花瓣不要放太多，否则会腹泻。装饰部分不要吃，看看就好了。
5. 没有写用量是因为不同材料含水量不同，做过慕斯布丁的都知道那种状态。实在没把握就多放点吉利丁吧！