胡萝卜木耳鸡蛋包子美味好吃的做法大全,胡萝卜木耳鸡蛋包子做法图解
和肉包子比,我还是更喜欢这个馅的,多包几个,冻起来也不错,不过不要放太久
用料
胡萝卜 | 三根 |
鸡蛋 | 四个 |
木耳 | 一小把 |
面粉 | 3碗 |
水 | 适量 |
酵母 | 4克 |
蚝油 | 1勺 |
鸡汁 | 适量 |
植物油 | 1勺 |
胡萝卜木耳鸡蛋包子的做法
面粉里少量多次加水,硬了加水,稀了加面,加酵母,揉好之后放在一边等着发面
鸡蛋炒好之后再切一下,木耳和胡萝卜切碎,加蚝油,鸡汁,盐和植物油搅拌。
面发好之后排气,分成小面团,大小自己定,喜欢大包子就弄大一点
面皮要厚一点,不要擀的太薄
取适量的馅,开始包包子
包的实在一般,网上有很多捏褶的视频,其实也不太难,要弄美观稍难。冷水上锅,蒸15分钟就差不多了。
刚出锅的包子特别香
最爱的包子馅