无糖俄罗斯大面包的精选大全

爸妈注重养生，所以尝试一下无糖玉米油全麦的俄罗斯大面包。很香很好吃呢。用料鸡蛋1个盐2克酵母5克全麦面包粉500克奶粉25克水260ml葡萄干75克核桃仁100克玉米油20ml无糖俄罗斯大面包的做法水260ml，全麦面包粉500g。盐2...

要说最近最火的网红美食，非“包萨”莫属。第一次听到这名字，你可能有点儿懵，包咂和披萨咱都吃过，那包萨是什么？其实说白了，就是一只可蒸可烤，把披萨当馅的包子。对喜欢新奇事物的年轻人来说，它个头小方便拿，有香醇拉丝的奶酪夹...

正宗的俄罗斯大列巴其实是法语，法国的baton面包，是一种结实的主食面包。欧洲人吃面包都是当主食，会配汤，或者抹沙拉，抹黄油，抹果酱等等，口感结实而且偏咸。而我们国内面包一般当零食吃，口感松软而且一般是甜口。我尝试着在家...

用料高筋面粉370克黄油20克牛奶85克盐4克干酵母5克鸡蛋2个红糖75克核桃仁适量果仁适量俄罗斯大列巴的做法排好气，分成3个，松弛15分钟烤箱二发，表皮喷水，温度38度，湿度80左右，发至两倍大，大概45分钟出炉喽，烤箱预热150度，上下火...

用料1低筋面粉310克高筋面粉80克啤酒40克砂糖75克盐4克干酵母4克鸡蛋25克橄榄油25克奶粉12克牛奶80克黄油25克用料2红豆粒适量用料3提子干100克核桃80克鸡蛋30克糖粉20克俄罗斯硬质啤酒面包的做法将所有材料一起搅拌...

疫情居家，用家里仅有的材料（普通面粉、玉米油…），做了2个大列巴，切片后可涂抹沙拉酱，嗯～很香很好吃😋高端的食物往往只需要最最普通的食材！用料普通面粉300克耐高糖酵母3克鸡蛋2个盐3克糖20克玉米油20克牛奶70毫升葡萄干若干...

食物是故事和记忆的载体突然想起上学时候听过关于博罗金诺黑面包的传说，印象中是硬得场上当武器使。学俄语的人，都对博罗金诺黑面包有特别的感情。想要复刻这款传奇的面包，才发现关于围绕这款面包的来源其实有好几种说法...

新入俄罗斯面粉，试试面包水量调节用料鸡蛋1个,50克豆浆120克奶油20克白砂糖12克蜂蜜8克面粉250克酵母4克黄油20克橄榄油5克盐2克基础面包(俄罗斯面粉)的做法除盐和黄油，和面机和10分钟加入黄油和盐，和面20分钟以上，发现有...

这次调试的面包体比内馅还香甜用料面团材料:高筋粉（白燕）400克鸡蛋（约60g）2个牛奶130-150克酵母（法国燕子)4克盐2克细砂糖40克黄油35克面包内馅:核桃仁70克葡萄干50克蔓越莓干20克俄罗斯大列巴（少油低糖版）的做法葡萄干、蔓...

使用面包机柔面、发酵，再使用烤箱完成烘烤……不必担心柔面发面的技术，交给时间和机器，省心省力……用料高筋面粉150g全麦粉150g白纱糖2大勺(24g)盐1小勺(5g)奶粉2大勺(12g)黄油20g白醋2.5ml黑啤酒170ml酵母1小勺(2.8g)...

据说，俄罗斯面粉很便宜，而且麦香味很重。买了一包“俄罗斯高筋面粉”来试试。收到货一看，其实蛋白质含量只有10g……严格上来说应该是中筋面粉，但是它写的是高筋面粉，所以我很好奇这个能用来做面包吗？于是实验了一下。。。...

用料高筋面粉240克牛奶50克黄油15克酵母6克鸡蛋2个盐5克干酵母6克糖40克坚果适量俄罗斯大列巴（无面包机，无淡奶油）的做法将面粉，鸡蛋（留少量后续刷表面），牛奶，酵母，盐放到一起和面，揉成团，加入融化的黄油，继续揉2分钟，将面团取出，分...

这几天尝试做面包，借鉴阿路然妈咪的俄罗斯面包非常满意，低油无糖，味道清新明快，为了适用我的烘培工具，我做了些配方调整，在此记录以备忘用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶180ml盐3克酵母3克植物油20克俄罗斯面包的做法牛奶加几...

喜欢极简，面包也是，俄罗斯大列巴，用料简单，步骤简单，但绝对是款经典面包，好吃，健康，不腻味😋，新手妥妥能学得会，试起来吧……用料高筋面粉200克盐2克酵母2克橄榄油0.5汤勺冷水酌量面包新手必学—俄罗斯大列巴的做法面粉里倒入酵...

另一个版本的俄罗斯苹果蛋糕。入选的理由很简单，面粉相对更少一些，而蛋的比例也更多一些。相应的，苹果占的比例就更大了。果断地砍掉了糖，整个蛋糕的甜度便完全依赖于烘烤后的苹果，以及表面那并不太多的糖粉。口味清淡，这么...

我是纯属于爱好兴趣快乐自学了烘焙，从什么没有什么不懂自己边做边想边了解技能技巧，半年多明白很多象乳化，蛋白与蛋黄技巧，面包的手膜，蛋糕消泡倒扣原理等等，还有材料的适可适合选择，一定要确定是爱好，兴趣，自己与家人吃还是要...

近年来比较流行的俄罗斯大列巴，其实已经不是真正的传统俄罗斯列巴了，当初的列巴，是完全使用黑麦粉，自然发酵7天后制作烘烤，《钢铁是怎样炼成的》中，保尔.柯察金在修铁路时候吃的黑面包，就是真正的俄罗斯列巴，这种面包非常粗糙...

综合各位厨友制作经验的基础上,完成了又香又甜的俄罗斯大列巴。用料高筋面粉300克格瓦斯55ml鸡蛋2个盐3g糖50g酵母3g黄油30g奶粉20g果干适量俄罗斯大列巴面包的做法高筋面粉、格瓦斯酵母、黄油干果1.材料投入面包机揉...

面包机做不累人😂香甜美味我的小宝贝不停地要着吃💥关于鸡蛋，我试过了，放一个鸡蛋，放两个鸡蛋都没有放三个鸡蛋的口感好💥关于黄油，20克，30克，40克，也都试过了，至少放40，其实放50效果更好。💥关于发酵，对于传统面包的发酵两倍大...

用料水麦芽90g，C熟腰果125g，E葡萄糖185g，B水180g，A洋菜粉5g细砂糖185g，B蜂蜜45g，B热水55g，D明胶粉23g，D玉米粉150g（沾裹用），F俄罗斯软糖的做法将材料D拌匀备用材料A浸泡一会后，倒入锅中加热拌匀，然后分次加入材料B，边煮边搅拌至112...

用面包机制作的俄罗斯列巴面包，省时省力，原料进去，成品出来。用料高筋面粉160g黑麦粉95g白糖一大勺半(18g)盐一小勺(5g)黄油15g亚麻籽一大勺(18g)酵母两小勺(5.6g)核桃仁若干(视个人喜好)葡萄干若干(视个人喜好)泡打粉一...

俄罗斯大列巴属于越吧唧越香，吃一次就让人忘不了的那种🍞自打在阿尔卑斯雪山下吃过一次家乐福的大列巴之后，满口的果香味，至今难忘。有人说它是俄罗斯的，有人说是新疆的，不管怎样，那种面粉与坚果果肉的碰撞💥味道妙不可言鸡...

这款面包是在一俄罗斯朋友家吃到的，之前去她家时吃过忘记要方子，昨天是俄罗斯人打败德国70周年的纪念日，是他们非常重要的节日。再次吃到这款面包，说什么都要让她写下方子啊！人家是面包机做的，我是纯手揉，还好，掌握了方法很快...

与大列巴合影只想让大家看看大列巴有多大！好友不远千里人肉带回大列巴，满满的果仁加上面香，吃过念念不忘。之后在面包店买过几次，细品口感都不甚满意，干脆撸起袖子自己做！本配方是2个的量，自己吃，香！送朋友，有面子！本次制作用面...

用料面粉400黄油100砂糖110鸡蛋2个蜂蜜2勺小苏打1勺馅蛋黄140牛奶60淡奶油140糖200朗姆酒15黄油500俄罗斯的做法馅：除黄油外混合小火加热至浓稠冷凉凉后的混合液加软化黄油打发黄油，糖，蜂蜜，隔水加热至糖化，加苏打粉搅匀，离...