潼关烧饼的精选大全

今天来做潼关肉夹馍的那个馍！我们家这边有个连锁店西少爷肉夹馍，第一次吃的时候我不知道这个是潼关肉夹馍，就是觉得这个馍很好吃，跟以前吃的那种白吉馍不一样，特别酥脆。第一次就爱上了，然后隔三差五我就叫个外卖。老吃老吃...

用料肉丝豆腐豆角韭菜生姜盐，鸡精，花椒粉，辣椒面粉条老潼关烩饼的做法菜准备好凉油放肉丝，炒至发白放豆角，潼关面酱，辣椒面豆角差不多放豆腐炒均匀倒入开水，放少许盐，花椒粉，鸡精水开后放入饼饼煮的差不多，放入粉条，韭菜煮3分钟...

用料潼关馍一个五花肉（肥：瘦=3：2）75g标准潼关腊汁肉夹馍的做法烤正面烤反面剁肉淋少许汤汁在肉上用锯齿刀从中间轻轻拉开用刀将馍挑起将剁好的肉平铺于切开处以正面朝上装于袋中以正面朝上，呈45度斜靠于馍篮子一边整理出餐...

这馍夹肉夹蛋空口吃都好吃😋用料中筋面粉500克盐3克水240克酵母（泡打粉）5克油酥材料：猪油（植物油）30克面10克潼关肉夹馍的馍的做法500克面粉加入3克盐5克酵母240克水和成面团醒10分钟。醒好的面分成4个面剂，用压面机压成薄...

老公本科是在西安一所大学读的，在那里四年，爱上了肉夹馍，因此馍馍为他而做。用料油酥配料：普通面粉40克食用油80克面团配料：普通面粉500克食用盐3-4克小苏打2克温水265克老潼关肉夹馍——的“馍”的做法调制油酥：80克油高温...

用料老潼关馍一个腊汁肉（肥：瘦=3：2）75g优质老潼关腊汁肉夹馍的做法烤制正面烤制反面剁肉，玉米粒大小淋少许汤汁在肉上中间用锯齿轻轻拉开用铲子挑起夹肉装袋整理出餐...

第一次做肉夹馍，记录一下以便日后重复～方子参照微博上面点师耿彪的潼关肉夹馍的方子，另外参照小高姐的坨坨馍方子做了三个坨坨馍，都很好吃哟！用料炖肉⬇️（6-7个馍）五花肉520克干辣椒5-6个花椒一把生姜2块大蒜4瓣五香粉1瓷勺胡...

用料盐2克面粉（中粉）500克酵母2克水260克猪油适量老潼关饼的做法面粉里加盐，酵母加水将面和好，揉至光滑后放入保鲜袋醒30分钟！猪油+面粉搅拌做油酥，面粉：油比例1：3，静置30分钟醒好的面分成5份，取一份擀成长方形薄片，越薄越好！！！！从一...

用料猪油10克盐5克面粉500克老潼关肉夹馍饼的做法1、温水和面，硬度偏软，醒面半小时再揉一次，连续三次保证揉匀。2、大案板抹油防粘，美团擀薄刷油，滚成柱状，切剂子，（50g一个）。3、剂子垂直纹路擀平，成厚度1cm饼胚。4、平底锅抹少...

用料面粉500克泡打粉4克猪油适量温水250克盐3克小苏打1克卤肉👇🏽👇🏽猪前膀肉500克葱姜若干煮肉料包1包甜面酱2勺生抽2勺老抽1勺【家庭版】潼关肉夹馍的做法面粉中加入盐、泡打粉和小苏打调和均匀，分次加入温水，调成棉...

用料面粉：500克小苏打：3克盐：3克水：适量油酥猪肉：适量面粉：适量老潼关肉夹馍2020.3.1的做法1⃣️揉面，醒面，成光滑面团！2⃣️静至半个钟！分成小剂子，压成牛舌状，摸油酥，卷起来再压成圆饼。3⃣️烤箱220度预热，电饼档刷油烙饼至两面金黄。4...

我也第一次做，看到一个吃播里的小姐姐介绍的，说淘宝有卖，我喜欢自己做，就琢磨一个这个方子，肯定没有人家卖的正宗，但味道也很不错，而且少调料健康！我一般都追求简单的味道！大家有喜欢的可以试试！用料面粉600克小苏打4-5克盐5克...

用料五花肉克300糖克10克老抽勺3盐克5八角个2香叶片2姜片6桂皮块1生抽勺适量花椒粒30桂皮一片葱半棵潼关肉夹馍的做法凉水下锅，过水煮两次把放入大料的肉煮治软烂即可！时间大概50分钟左右！大火烧开小伙慢炖饼皮放入电饼...

超级爱肉夹馍和凉皮！但是身体原因，不能吃太咸的，外边卖的肉夹馍盐分太高，于是就想到自己做！是很简单的！新手村也可以！用料面粉200克水110克小苏打1克油酥适量的面粉和3倍的油猪肉适量糖生抽红烧酱油葱，姜，大料，花椒，香叶等等有啥...

接着上一个菜谱，洗完面筋的水不要人可以用来做凉皮哦用料洗面的水老潼关凉皮的做法把静置一夜的水的最上面一层倒掉，只留下下面的淀粉糊。把淀粉糊搅拌均匀以后，舀一勺放在刷了油的大盘里把大盘子像这样放在烧开的水上，等...

转自“娟的生活”，谢谢分享🙏用料面粉250克清水120克油（猪油更佳）30克酵母3克老潼关腊汁肉夹馍（馍）的做法所有材料混合均匀成团后，醒1.5小时。擀成长条，切成4份，每一份擀皮长型，尽量薄。我用的压面机✌️用拉网刀切一半，没拉网刀，...

因为最近看到这种肉夹馍非常流行，大有要取代白吉馍的意思，所以就学着做了一下。本着工科生的实验精神，做了油酥，猪油和普通食用油三种，其实真没啥区别。用料猪油50克油50克面粉200克盐5克温水100克小苏打5克潼关肉夹馍（现学...

老潼关肉夹馍的馍是我最近经常做的一款面食，外焦里嫩，加肉加菜都很美味。这次尝试着加入了味好美的青花椒椒盐，外皮焦脆，入口清爽麻香，空口就可以吃掉一个，味好美！我没有用猪油，用的花生油，小伙伴们也可以用猪油哦，应该更香。如...

用料面团面粉500克温水200克盐3克小苏打3克鸡蛋1个油酥:面猪油或黄油潼关肉夹馍饼坯的做法干面+热猪油或黄油调成稀油酥，程度类似稠酸奶。剩余材料和面用压面皮刀放O档位压成最薄片。抹上稀油酥一边拉，一边卷，自然卷成梭...

美味的潼关肉夹馍，小饼酥，香，脆，配以肥而不腻的小炖肉，口感鲜香适口，越吃越香，百吃不腻。潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别...

说到陕西，大家耳闻能详瞬间就能说出的美食估计就是肉夹馍凉皮之类的。手拿肉夹馍的人们几乎成了整个陕西早上的一道风景，肉夹馍售卖方便快捷，食用随意简单又能满足人们的口味和营养，持久的饱腹感会让人吃完后心满意足，舔舔...

用料五花肉250克面粉250克水250克碱0.5克老潼关肉夹馍的做法的做法腊汁肉的制作1.选肉与肉的处理（前腿肉，五花肉，肥瘦比例4：6或者3：7）拔毛，冻过的肉需要解冻，新鲜的肉泡水。选肉，一定要肥肉都有的肉，纯瘦肉炖出来肯定没那么香。...

两种香料包来自不同的师傅，选择其一使用。有些还会加鸡精和其它鲜味剂。用料糖色砂糖或冰糖，加水后200克高汤盐280克白糖10克白酒30克姜片葱段香料包：（10升卤汤，6斤肉）八角10克肉蔻6克小茴香10克花椒12克香叶6克桂皮10克草...

用料五花肉500克大料适量酱油3大勺冰糖30克面粉300克酵母粉6克水175克油适量养肥爸妈的潼关肉夹馍的做法酱油，冰糖，大料放入锅中，加入清水，加入焯水的五花肉，小火慢炖做饼，面粉，水，酵母混合，发酵40分钟，做成小剂子，擀薄，切成条，刷...

此饼有些难度，需要有一定的基础才能做好，所以请不要一失败就给差评。而且一定要用猪油和压面机才能做好，否则你做出来的饼硬了请不要怪菜谱。这个菜谱只有饼的做法，卤肉做法请移步这个菜谱：用料油酥部分：猪油30克面粉10克主...