回族油香的精选大全

回族风味用料面粉油，酵母，盐回族油香的做法用温水把酵母化开，加面粉，一丁点盐，糅合成面团，盖上盖子发酵至彭大2倍以上。加入油，继续发酵。将面团取出，糅合成面团，醒一会。把醒好的面团压成饼。锅内倒入油，油稍微温一会就把面饼...

我身边的人都知道我妈妈厨艺特别好今天跟我妈妈学习了一下做我们新疆回族人的水果抓饭全程都是我自己做自己拍的没有三脚架就借助各种道具好难哦要买个三脚架啦封面视频只能发一分钟，总共两分钟，后续我发在步骤图里啦👇...

用料面粉300克鸡蛋2个酵母3克小苏打1克糖45克蜂蜜20克温水150克面粉（油酥）120克油（油酥）60克香豆粉（加入油酥）适量香豆油饼（回民油香）的做法1.制作油酥:120克面粉混合香豆粉，60g油烧热倒进面粉，晾凉；2.温水加入酵母，搅拌融化；3.面...

20多年没吃过这道美食啦今天娃不在家必须做一次用料牛肉馅葱姜蒜末食用油鸡蛋淀粉蚝油五香粉生抽白糖盐回族美食～夾沙的做法1:肉馅加料搅拌均匀锅中均匀涂上油2:淀粉加少量水搅拌均匀锅热后，淋入搅拌好的蛋液，均匀摊开，蛋...

西安回坊小吃种类繁多。众多小吃中我最爱的回坊小吃之一便是这一碗风味独特的回坊粉蒸肉。我最早知道这道著名的小吃，还是通过央视的纪录片，觉得很神奇。也真的去尝过，果然味道独特奇香无比。后来，喜欢上下厨房。有点基础...

羊肉汤也算是河南的特色、汤是很多菜的原料！比如大烩菜！烩面！回族扣碗、基本都是羊肉汤来作为🥣！主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放...

马上开斋节了，做点油香。用料面粉1000克盐15克酵母15克碱面10克小苏打15克热水500克回民油香的做法热水发面，大概60度的热水就可以，提前把面粉、碱面、小苏打、酵母（可以不放，传统工艺里不放酵母）、盐都兑好，然后用热水和面...

用料炼羊油50克清油20克酵母粉2克面粉300克回族特色【油塔子】的做法面粉和酵母可以根据需要调整，大概比例就是这样。面一定不能太硬，软就可以了不要发太过，不然没韧劲，后面步骤容易扯破盆里撒面粉揉面，拿出来面案抹清油，作...

这个菜可配米饭单吃，可配粉汤，回味无穷。用料新鲜牛排，羊排，牛尾一公斤葱姜蒜略多干辣皮子一把花椒粒一小把八角两颗草果大个的一颗盐适量啤酒或开水1瓶桂皮一块老抽三勺壕油一勺红烧牛尾（回族封肉）的做法葱姜蒜切片，肉切段，...

烧卖分好多种，但最喜欢的还是传统回族烧卖，内馅鲜香汁浓味厚，外皮劲道润滑，咬劲十足。传统食品流传至今都会有他一定的道理，在家乡很多回族一条街的饭店都人满为患，可见人们对传统食品的喜爱。用料牛肉馅300克洋葱3个胡椒粉...

用料豌豆粉1碗温水5碗盐5克自制凉粉【回族特色】的做法计量粉和水的碗一定要同一只，确定大小一样图片里忘记写盐，一定记得放盐，不用很多，放点盐粉的口感会更好慢倒快搅，幅度不用太大，不然会溅出来烫到自己起大泡立刻关小火，...

在云南回族家庭，这是每家每户请客都会摆的一个菜，有的地方叫凉片，有的叫冷片，因为是需要头天煮好放凉切片，故而叫凉片！当然，这是家庭做法，不喜勿喷！！用料牛肉随意老姜几块草果3个砂仁3个盐适量云南回族大牌菜—凉片的做法1.牛肉...

一枚八零的回族老女孩，单纯喜欢做饭，但其实会的很少，好在乐意学习。爱吃牛肉最好有点肥的，没有高压锅，用搪瓷锅炖的，温火烧到牛肉烂糊为止，我大概炖了一个半多小时用料牛肋条（也可牛腩，个人喜欢牛肋条）自由搭配克西红柿2大个葱...

朋友们介绍回族传统美食——糖三角，一种也是开斋节食物之一。油炸而成，外形呈三角，带馅，传统是糖馅（芝麻、糖、果仁核组成，比较复杂的拌馅），新改良也用豆沙馅。还有很多美食慢慢分享（馓子油炸果果）等。用料烙馍适量白糖适量花生...

翠绿松软，清香好吃。有的回族群众磨下的碾馔儿吃不完，晒干冬天吃。用开水浸泡，稍带酸味、味道很美。而且含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖和其它维生素。宁夏回民还用干“碾馔儿”医治痢疾和消化不良等疾病。用料青稞适量...

用料鸡土豆青椒洋葱花椒干辣椒八角姜蒜盐酱油豆瓣酱啤酒【回族】大盘鸡的做法鸡、土豆、青椒、洋葱切块，姜蒜切片锅里烧水，放入几片姜片，鸡肉下锅煮掉血水，捞出锅内下油，烧热转小火，放入花椒、八角、干辣椒炸香鸡肉下锅，加入...

清真寺附近买的早上新宰的牛的，牛上脑心，这个部位比牛腩之类的熟的快，而且更嫩，肉组织更有利于身体健康哈。牛肉补气血！我家爱吃菜，所以肉每次放的不多。营养搭配。我家是中大号麦饭石锅～以下用量要看您家锅，还有您咸淡口，自己...

用料葱半根大辣皮子3-6个青萝卜半个胡萝卜半根大白菜2片丸子10个牛肉块300克凉粉300克西红柿1个蒜末5瓣粉条1把青菜适量花椒粉2勺盐2勺生抽20克老抽10克新疆回族特色【粉汤】的做法要不停的快速翻炒，不然葱容易糊调味...

干切牛肉是经常吃的一道冷盘菜。清真菜馆的干切牛肉尤其非常好吃！清真食品讲究原汁原味，没有太多的调料，只放八角酱油盐糖，不需要放葱姜及其它调料，文火炖煮。用料牛肉（牛腱子，牛臀尖）约2500克八角4—6个酱油（原味）约250~300ml...

妈妈的味道❤️我老公最爱吃的就是我们家的臊子面！来到宁夏吴忠，必须要尝的美食之一！用料牛肉土豆豆腐西红柿葱干辣椒、青椒胡麻油十三香调味料盐回族独家臊子面的做法牛肉、土豆、豆腐、西红柿都切成小丁！葱，青椒切丝。锅里...

不知道吃什么了，正好路过朱屯米粉买了河粉，准备做一次炒河粉，第一次做😊用料河粉500克鸡蛋2个黑椒牛肠2根绿豆芽0.5元生菜若干片盐少许蔬之鲜少许五香粉少许薄盐生抽少许生抽少许蚝油1勺蒜苗3根黑椒牛肉肠炒河粉（清真回族...

新疆的春天还很冷，早晨来一碗热热的丸子汤一天都有精神！用料葱花适量香油适量香菜适量姜片羊肉骨头或牛骨头几块杏鲍菇1个粉条适量羊肉或牛肉1块昌吉回族丸子汤的做法将骨头过清水煮开去沫，放姜片后入高压锅压20分钟丸子...

在宁夏，这是一种常见的回族小吃！小时候妈妈经常给我们做，我们都特别喜欢吃，现在分享给大家，希望大家都能喜欢回族美食！😊用料糯米一斤枸杞葡萄干核桃花生红枣糖桂花白糖红糖黑芝麻白芝麻回族小吃❤️八宝凉糕的做法将糯米浸泡...

接过母上手里的枪，回民必须学会的一道主食，但凡大小节日必吃的主食，其实并没有特别好吃，只是吃一种回忆，依稀记得还生活在弄堂里，孩子玩耍偷玩面团，大人围着煤炉干活，外婆就坐在躺椅上面带微笑的看着大家，所有人都很满足。用料...

堂食过一次回民小油香，爱上了。特地从宁夏买了做油香得香料，做了一次差强人意，跟店里的还是又出入。这是第二次尝试，借鉴了昊宝妈得经验，改良了一下，成功复制了堂食得油香。喜面食得亲可以试下。这个方子可以做小油香8个，外...