我老爸最爱欣小厨的精选大全

用料河虾大半斤鸡蛋1个盐适量味精适量十三香小半勺酱油半勺葱段5段面1.5勺淀粉1.5勺〈炸河虾〉，我老爸最爱。欣小厨😉的做法河虾洗净。放一个鸡蛋。放盐，味精，十三香，酱油。大葱段。加入淀粉，面。搅拌均匀。锅热油，下锅炸。...

奶冻被橙子皮包裹，混合着橙子的香味，真正的真材实料，嫩滑、Q弹、清爽，既有似果冻的口感，又有果冻所没有的营养价值。不管午后小甜点还是平时小零食，都很不错。用料橙子一个牛奶200克细砂糖20克吉丁粉10克老爸最爱甜品之香橙...

用料草鱼1条黄豆芽500克左右麻椒一大把干辣椒一大把葱根一小段姜3片盐适量鸡精适量麻油3勺八角2个〈水煮鱼〉，我家版本，欣小厨😉的做法葱姜，切好，大料。黄豆芽，掐掉根部，洗净焯水备用。（焯水可以放点盐，要不豆芽进不去味道）草...

每年暑假，老爸老妈都会来住两个月，他们在的这段日子我就享福啦，老爸做菜的手艺可是杠杠滴！所以特别为老爸建了这个菜谱，也是我在下厨房的第一个菜谱哦！用料各式家常菜老爸的厨艺的做法满满的父爱大厨的手艺...

用料面粉500克干酵母2克泡打粉2克糖5克温水270克前腿肉350克左右叉烧酱40克蜂蜜40克耗油20克生抽10克老抽5克白砂糖10克生粉(勾芡）20克清水（勾芡）80克清水250克我爸我女儿最爱吃的叉烧包的做法把500克面粉、干酵母、泡打...

用料萝卜半根鲅鱼1条姜2片葱0.2根小米辣2个蒜1瓣大料一点点就行糖1勺醋半勺酱油1.5勺蚝油1勺水适量粉条一小把〈台鲅鱼炖萝卜片〉，我爸的做法。欣小厨😉的做法萝卜切片。葱姜蒜切好。大料一点点。鲅鱼洗净，切大段。锅热...

自从我拌过一次粉皮给爸爸吃以后，他就总是说：“拌粉皮给我吃呗，你里面放什么啦？怎么味道那么好？”我总是不告诉他，哈哈，我跟他说，你不需要知道里面有什么，你只要把你女儿哄好就好了用料粉皮一张胡萝卜半根黄瓜一根蒜子两个盐糖...

用料拉皮2袋猪肉150克黄瓜1根黄圆葱半个蒜2瓣芥末油5滴左右〈炒肉拉皮〉，老菜一盘。欣小厨😉的做法拉皮，泡水里。（买的袋装那种）圆葱，黄瓜切丝。猪肉，切丝。蒜，切碎。锅热油，蒜爆锅，倒入猪肉。倒入酱油。倒入黄瓜，圆葱，加盐，鸡精...

用料白菜5片鸡蛋3-4个朝天椒4个葱0.2根虾酱3-4勺〈大白菜炒虾酱〉，我小时候我家就这么吃。欣小厨😉的做法白菜洗净，切丝。辣椒切碎。打入鸡蛋，放入虾酱，葱花放入，鸡精。搅拌均匀。锅热油，倒入翻炒。出锅。...

喜欢酸甜口，糖醋可以多放，我是家里老人不喜欢吃太甜所以放的少些。还有郫县豆瓣酱真的很咸，具体的量自己掌握一下。用料鸡胸肉1块花生米两把腌制淀粉1.5勺盐适量料酒半勺鸡精适量蛋清1个白胡椒粉半勺下锅干辣椒1把麻椒1...

用料姜300克细砂糖500克水550ml麦芽糖15ml〈糖渍子姜〉，抗衰老，欣小厨😉的做法姜去皮，切块。放凉水锅，煮沸，之后继续煮20分钟。沥干姜块，重新放入凉水平底锅，沒过姜块，煮沸，沥干，重复4次。锅洗干净放入细砂糖，水，麦芽糖。中火加热...

用料排骨300克土豆3小个茄子3小个西红柿2个豆角300克八角1个姜2片蒜1瓣料酒2勺盐适量鸡精0.5勺蚝油1勺糖一点点酱油3勺老抽0.5勺蒸鱼豉油1勺〈东北大乱炖〉，我最拿手的菜，欣小厨😉的做法芸豆洗净掰好。土豆切块，泡水去淀...

用料豆腐干1.5块韭菜一小把辣椒1个蒜1瓣盐适量鸡精适量酱油1勺〈辣炒豆腐干〉，又是我爸喜欢的家常菜。欣小厨😉的做法韭菜洗净，切好。辣椒切好，蒜切碎。豆腐干切好。锅热油，蒜爆锅，下豆腐干翻炒。加入韭菜辣椒翻炒。加入盐...

这个米饼和其它米饼区别最大的地方是生米，一定要用生大米哦用料大米200g豆油（其它油也可以啦^O^）2g黄冰糖（白糖也可以）90g老爸的最爱~烤米饼的做法先往热锅中加入2g油，烧热后把大米倒进去，迅速拌匀，然后不停的给大米翻身（我是...

这是一道我自己比较常用的广式月饼的方子，也是我家老头👴🏻最爱吃的饼，里面可以包任何你喜欢的馅料，做成月饼也可以，做成普通馅饼也可以，我一般都是做的100克一个的，然后每次做一包500克面粉刚好，所以这个配方每次都用的比较...

💁‍♀️明明就是一根胡萝卜为什么会这么香~😋我爸炒的胡萝卜真的太好吃了，胡萝卜脆、香、微甜，配饭真的绝了。我复刻了一个食谱出来，这么炒绝对好吃！萝卜油太香了～哈哈用料胡萝卜1根大蒜3个大葱少许盐1-2g白糖少许（可不放）生...

用料茄子1个番茄1个葱姜蒜若干大料1瓣老抽1勺番茄酱1勺老爸最爱的熬茄子的做法番茄打十字花刀，在火上烧，去皮番茄切块油中加入葱姜和大料，炸出料油茄子去皮，洗净炸好的料油把葱姜挑出来，大料保留茄子切块下茄子块煸炒加一...

记得小时候老爸最喜欢吃蒸茄子，简单的做法，只用酱油和蒜末就能吃两个老妈做得呛面馒头。不过每次给我和妹妹做茄子的时候，老爸总会在夹缝中放一些肉沫，还有个好听的名字。瓤茄子。北京疫情因为新发地而反复，吃菜成了问题，老...

用料猪肉400克香菜6根干辣椒10个葱半根料酒半勺生抽半勺盐适量白胡椒粉半勺老抽一点点〈香辣肉丝〉，我爸喜欢的味道。欣小厨😉的做法猪肉切丝，加料酒，生抽，白胡椒粉，一点点油腌制10分钟以上。干辣椒，用剪子，剪成丝。（不能吃辣...

老爸特别爱吃桃酥，了解了制作桃酥的用油比例后，我总是担心外面卖的桃酥使用的油不健康，就自己动手给老爸做。这款桃酥制作起来很简单，不加黄油不用打发不用费力揉面，配料表中食材的克重也不用很精准，可以在面坯中加入一些核...

老爸喜甜，跟我家奶奶的口味一脉相承，甜的，油的就是顶顶好吃的。桃酥，水晶饼是他的最爱。每每遇到，都会买回家来，当做零嘴来吃。喜欢看他喜滋滋的边吃边跟我说，这可是好东西，那表情，享受极了。随着年纪渐大，不得不考虑父母健康问...

用料糯藕（老藕）一节大蒜5根老爸最爱的炒粉藕的做法菜市场买回来糯藕一大节，切两段。然后把两段藕放高压锅里，加水没过藕。除了藕和清水，啥也不加。盖高压锅，上火煮，大火煮，高压锅出气以后继续煮15分钟左右。关火等高压锅没气...

用料熟猪肝1块老干妈2勺盐适量鸡精一点点生抽1.5勺葱花一点点〈老干妈拌猪肝〉，神奇老干妈，欣小厨😉的做法猪肝切片。辣椒切圈，葱花切末备用。猪肝辣椒放一个碗里，加入老干妈，味精，盐，生抽，拌匀。撒上葱花。...

用料猪里脊半根鸡蛋1个糖小半勺盐适量淀粉1.5-2勺酱油大半勺葱叶1根十三香一点点〈软炸肉〉，老妈的方子。欣小厨😉的做法猪里脊，切片。加十三香，糖，鸡蛋，盐，酱油，葱段，抓匀。〈也可以只放蛋清，我主要无处安放这蛋黄。〉〈盐别...

别看我做的蛋糕面包，自我感觉良好，其实老爹老妈是极看不上眼的。他们说，费那些功夫，吃不了几口，还拍来拍去的。🤪唯有这款列巴，他们称赞的说：做就做点这样的。这次方子加了些全麦粉，如果没有全麦粉，可以等量替换高筋粉。用料高...