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简单易学的豆豉鲮鱼焖豆腐美食做法

豆豉鲮鱼焖豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

来自知乎的菜谱……没图没真相

用料  

豆豉鲮鱼罐头(豆豉不需要全部,鲮鱼切小块) 一罐
白玉韧豆腐 一盒
辣椒 少许
葱花 少许
适量

豆豉鲮鱼豆腐的做法  

  1. 豆腐切成均匀厚片,入锅煎到两面焦黄,然后沥油盛出备用

  2. 锅里放一点点底油,因为豆豉鲮鱼本身有油,豆腐煎过也有油。一点点底油把豆豉鲮鱼块炒香炒热,然后倒入豆腐块,加小半碗水略焖一下。豆腐块不要弄破

  3. 最后焖入味以后把豆腐摆入盘,鲮鱼块码在上面,再撒点点缀的颜色