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炖蹄的精选大全
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炖蹄的精选大全
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简单易学的浓油赤酱炖蹄髈美食做法
05-16
猪蹄膀中含有大量的胶原蛋白、脂肪、维生素等营养物质。特别是胶原蛋白被人体吸收后,能促使皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干燥以及面部皮肤丰满光泽。胶原蛋白还是构成人体组织肌腱、韧带及骨骼组织中最主要的蛋白质...
笋干炖蹄髈美味好吃的做法大全,笋干炖蹄髈做法图解 如何做笋干炖蹄髈最美味
05-04
买了一只大猪蹄蹄子用来煲了豌豆蹄花汤蹄髈很多肉拿来炖和红烧用料蹄髈500g左右笋干3张大葱1段姜1块蒜3瓣冰糖3小块生抽2勺老抽1勺盐适量花生油4汤匙笋干炖蹄髈的做法笋干泡发洗净切段蹄髈块洗净沥水准备葱姜蒜和冰糖...
扁尖炖蹄髈美味好吃的做法大全,扁尖炖蹄髈做法图解 如何做扁尖炖蹄髈最美味
10-30
吃了不要怕胖,是美容的哦…用料蹄髈500g扁尖100g盐、鸡精、黄酒适量扁尖炖蹄髈的做法蹄髈洗净,放入滚水中汆烫。扁尖洗净,放水中浸泡待用。将蹄髈放入锅中,烧开后改小火炖,炖熟后加入扁尖再炖,至入味。小贴士市场上买的扁尖...
红火年菜红火年——大枣冬菇炖蹄髈美味好吃的做法大全,红火年菜红火年——大枣冬菇炖蹄髈做法图解
05-16
快快到来的中国年,在年夜饭的餐桌上怎么会少一道蹄髈,好吃,营养,健康,这或许是对新年的祝福,又是满满的喜悦。而在这,来给大家做一道鸿运当头的红火年菜红枣冬菇炖蹄髈。用料肘子1个大枣8个香菇6朵糖10克生抽1勺姜3片...
山药炖蹄髈美味好吃的做法大全,山药炖蹄髈做法图解 如何做山药炖蹄髈最美味
08-14
用料山药1根姜5片葱1根八角1小个盐克桂皮拇指甲块独蒜1瓣薏米1小把小蚕豆1把莴笋半根山药炖蹄髈的做法把蹄髈洗净,白水煮一下出锅砂锅加清水,姜,蒜,八角一小个,桂皮一小块,葱头,蚕豆,薏米,砂锅煮2小时以上。山药切成不规则块,莴...
火腿炖蹄髈美味好吃的做法大全,火腿炖蹄髈做法图解 如何做火腿炖蹄髈最美味
12-24
预产期快到了,书上说,可以提前开始喝点汤水,以助产后下奶。今天买了一小段蹄髈,放了几块金华火腿,什么调料都不放,包括料酒,汤水炖的雪白雪白的,喝一口满嘴的肉香~用料金华火腿蹄髈(前蹄)小青菜火腿炖蹄髈的做法蹄髈叫肉摊老板...
海参炖蹄髈美味好吃的做法大全,海参炖蹄髈做法图解 如何做海参炖蹄髈最美味
05-20
最近天气凉,感觉能吃肉了,于是去超市买了只蹄髈,又看见水发好的海参,干脆也买了点,回家一快炖。用料蹄髈水发海参青菜黄酒姜片花椒粉海参炖蹄髈的做法蹄髈过水,捞起拔干净毛,洗干净砂锅重新加水,放入洗干净的蹄髈,葱结,姜片,花椒...
简单易学的香菇藕块炖蹄髈美食做法
01-11
用料猪前蹄髈一个2斤莲藕香菇姜片料酒盐香菇藕块炖蹄髈的做法猪前蹄髈一个2斤(前蹄瘦肉多),刮洗干净,砍开大骨(店家代劳),肉切大块莲藕刮去皮,切块。香菇洗净泡发把三样材料都放进盆里,泡香菇的水也倒进去,另外再加一些清水过面...
简单易学的香菇青豆炖蹄髈美食做法
01-11
用料1蹄髈一只2斤多干香菇青豆桔皮姜片蒜瓣香叶枝八角用料2(料汁)家酿红米酒(带酒糟的)生抽老抽红糖盐香菇青豆炖蹄髈的做法蹄髈划几刀,整个放进蒸锅里,香菇也放进去,倒进料汁配料放在四周。再倒进泡香菇的水。汤汁不要太...
炖腊猪蹄美味好吃的做法大全,炖腊猪蹄做法图解 如何做炖腊猪蹄最美味
04-06
用料腊猪蹄半只玉米1根藕2节花椒30粒姜4片大葱半根料酒3勺炖腊猪蹄的做法先把藕和玉米洗干净藕滚倒切块玉米切坨准备三段大葱四片生姜30粒花椒把腊猪蹄放进锅里放生姜料酒过一遍水把过了水的腊猪蹄和藕玉米一起倒进砂...
炖蹄花美味好吃的做法大全,炖蹄花做法图解 如何做炖蹄花最美味
01-24
用料猪蹄1只约3斤老冰糖2大块盐,味精适量生抽,老抽适量柠檬皮少量姜,八角,桂皮,大蒜少量料酒适量炖蹄花的做法1、冷水下锅焯水,加适量料酒,10分钟,把肉捞出过冷水冲洗,去浮油,待用2、备好八角,桂皮,大蒜,姜片,柠檬皮3、热少量油,化...
炖牛蹄美味好吃的做法大全,炖牛蹄做法图解 如何做炖牛蹄最美味
09-15
用料牛蹄1000g黄酒盐姜小葱生抽老抽冰糖鸡精调料八角,香叶,花椒炖牛蹄的做法锅内放水,料酒,一些白酒,把牛蹄焯水去腥。温水洗掉浮沫。锅内放油,冰糖。炒糖色。爆香葱姜蒜,加入牛蹄翻炒。加盐,生抽,老抽,黄酒,调料,鸡精,八角,香叶,葱...
炖猪蹄筋美味好吃的做法大全,炖猪蹄筋做法图解 如何做炖猪蹄筋最美味
09-26
喜欢吃啥就多放啥吧。第一次发菜谱,比较没经验不知道如何发起,不过这道菜我是常做是非常下饭的,汤汁浇在饭里也很香很好吃。用料猪蹄筋蒜头姜适量笋干两三条豆皮卷干两条生抽一勺八角一个桂皮一小块香叶两片辣椒干一朵盐...
地道的花炖蹄怎么做,如何烹饪花炖蹄才更好吃
06-21
用料猪蹄2只花生300克(提前泡发1~2小时)姜6-8片八角3个盐适量冰糖6-8颗料酒少许老抽适量海天黄豆酱3勺大葱白2段香叶5片桂皮1-2块温水适量花炖蹄的做法猪蹄清洗干净,切块备用(买的时候可以商家帮忙切好),猪蹄冷水下锅,水中放...
清炖牛蹄美味好吃的做法大全,清炖牛蹄做法图解 如何做清炖牛蹄最美味
12-14
牛蹄:胶原蛋白真多,脂肪真少,做不好真腥。清热利水。专属味道:牛蹄爽滑润齿,或劲道有味,或酱香回味。关键:姜、酒可劲上。高压锅时间>半小时。高压锅和砂锅接续使用,前者软滑,后者入味。用料牛蹄、白萝卜、胡萝卜、青萝卜、麻山...
地道的炖猪蹄怎么做,如何烹饪炖猪蹄才更好吃
08-02
用料猪蹄3只葱半根姜5片蒜5瓣花椒一把大料3个辣椒段5个香叶4片桂皮1块草果2个料酒100毫升盐2勺黄豆酱油100毫升冰糖一小把老抽20毫升炖猪蹄的做法买猪蹄要挑前蹄,后蹄没肉,怎么挑可以点开看大图,前蹄有蹄筋。猪蹄让老板...
炖蹄膀美味好吃的做法大全,炖蹄膀做法图解 如何做炖蹄膀最美味
12-13
我是个害怕高压锅的人,所以做这种硬菜,时间要充裕,如果你不害怕高压锅,那做这道菜就缩短了很多时间用料猪蹄膀1只桂皮小拇指长度一块香叶1片花椒15粒干辣椒2个八角2个豆蔻1个姜6片蒜头6颗葱1根料酒1勺(一人份汤勺)生抽4勺(一...
猪蹄乱炖美味好吃的做法大全,猪蹄乱炖做法图解 如何做猪蹄乱炖最美味
05-03
我是一位馋妈,生了一个大馋儿子用料猪蹄两只鹌鹑蛋二十多个山药四段玉米两根姜五片冰糖5块八角一个葱一根盐适量料酒适量乌梅两粒金桔一个蚝油适量猪蹄乱炖的做法鹌鹑蛋煮熟,扒皮猪蹄焯水过凉放入砂锅,倒入足量的凉水大...
地道的炖牛蹄怎么做,如何烹饪炖牛蹄才更好吃
06-28
三人行之每次去饭店看见牛蹄必点前次与老头一朋友吃饭见我们喜欢隔了两天送来两只新鲜屠宰的牛蹄冬夜暖炉感受亲情与友情用料牛蹄1只黄酒250克生姜3块八角适量香叶适量野山椒12粒白糖适量盐适量生抽适量老抽适量炖牛...
红烧猪蹄(炖猪蹄,烤猪蹄)美味好吃的做法大全,红烧猪蹄(炖猪蹄,烤猪蹄)做法图解
01-11
烤猪蹄是先红烧,在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到,辣椒粉,孜然粉少许红烧猪蹄(炖猪蹄...
炖羊蹄美味好吃的做法大全,炖羊蹄做法图解 如何做炖羊蹄最美味
06-12
用料羊蹄6个,葱,姜,蒜,香叶等配料炖羊蹄的做法1.羊蹄清洗干净,冷水入锅,加料酒,水开后煮5分钟,撇去浮沫,出锅,冲洗干净。2.将羊蹄放入高压锅,压制20分钟,软烂。3.锅内放油,下葱姜蒜,翻炒,倒入羊蹄,继续翻炒,加入料酒,老抽,生抽,翻炒均匀,加...
清炖猪蹄美味好吃的做法大全,清炖猪蹄做法图解 如何做清炖猪蹄最美味
05-31
清炖猪蹄可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。重点还是好吃!用料猪蹄一只料酒两勺盐适量姜数片八角一个冰糖适量干红辣椒三个花椒十粒左右酱油两勺(可以不放)黄豆(浸泡过的)30克(也可放花生)清...
炖煮蹄花美味好吃的做法大全,炖煮蹄花做法图解 如何做炖煮蹄花最美味
03-19
传统加黄豆的老妈蹄花会豆香四溢,烹煮过后,汤汁更有豆子的醇浓,厚重且有绵密之感。而这次与猪蹄一同烹之的是玉米、胡萝卜,味道更加轻逸,更有蔬菜的香甜。如果黄豆带来的是绵厚的汤汁,那么玉米和胡萝卜则使汤体清澈而味悠长...
炖圆蹄美味好吃的做法大全,炖圆蹄做法图解 如何做炖圆蹄最美味
10-23
炖圆蹄是妈妈在世时我们家春节最受欢迎的大菜之一。自妈妈仙逝后,我们再也没有吃过了😭。近年来,87岁高龄的爸爸时常提起妈妈做的炖圆蹄,看着老爸那渴望的表情我就暗暗想着,一定要学着做才行💪💪💪。前天去超市买了个圆蹄...
炖猪蹄美味好吃的做法大全,炖猪蹄做法图解 如何做炖猪蹄最美味
04-12
满满的胶原蛋白。用料猪蹄4个葱、姜少许花椒、大料少许老抽适量盐适量糖适量炖猪蹄的做法猪蹄提前洗净浸泡后凉水上锅,放料酒花椒几片姜焯水。另外准备一个锅烧热水。葱姜备用(葱白炒菜了,葱叶也不能浪费)。花椒、大料、...
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