无冰渣巧克力雪糕的精选大全

用料巧克力70克白糖10克奶油200克黄油15克无冰渣巧克力雪糕的做法黄油15克，白糖10克，淡奶油200克，混合小火煮沸，关火，加入巧克力70克，利用余温融化。过筛一下，倒入冰棒模具，加入一点点坚果碎，放冰箱冷冻4小时。没有模具也可以...

正好暑假期间，仅为消耗巧克力与淡奶油，做好后未拍照就被小孩们偷吃了一大半😹用料蛋黄2个牛奶250克巧克力（嘉利宝54.5%）200克（可按个人口味调整，此分量微苦）咖啡粉（可有可无）5克奶油350克细砂糖60克巧克力冰淇淋（无冰渣）的做法蛋...

用料牛奶克脆皮小雪糕巧克力小方，无冰渣入口即化的做法看视频有配料比例...

起因是做巧克力蛋糕卷的奶油剩了些便放模具里冻了起来，没想到效果非常好，没有冰碴，非常浓郁丝滑用料60左右%巧克力(我拿55跟78混的)70克牛奶100克炼乳20克淡奶油150克砂糖10克生巧雪糕(无蛋配方，无冰渣)的做法巧克力甘纳...

做过含鸡蛋的冰淇淋，味道虽然不错，但是总觉得生鸡蛋不干净，这次特意做一版不用鸡蛋的，味道不错，奶香十足，口感丝滑，棒极了。用料牛奶130克淡奶油250克白砂糖45克巧克力100克无蛋无水无冰渣，超简单巧克力冰淇淋的做法巧克力加3...

用料淡奶油300克巧克力60克黄油20克6个的量巧克力雪糕的做法详情见视频。...

用剩余淡奶油继续实验无冰渣、无蛋黄、不用反复打发的雪糕，证实只要有足够的打发后的淡奶油冻起来的雪糕就不会有冰渣这次淡奶油特别多，与巧克力芝士糊混合后变成了巧克力色的奶油，因为搅拌变得更加坚挺，甚至可以拿去裱花...

这个方子来自公众号滋味live的，我只负责试验和搬运，稍做修改，口感很好，过程中没用一滴水，毫无冰渣，口感算不错的，我加了巧克力脆脆珠，更好吃，我用的巧克力是法芙娜62%，建议不要太苦的，脆脆珠是法芙娜焦糖的，大家按自己的材料来，不...

分享一款一直很受人喜欢的巧克力脆皮雪糕的做法，不用蛋黄，不用打发淡奶油，特别简单，自己做的话都是真材实料，没有添加，家人吃起来也放心。用料雪糕材料牛奶90克淡奶油40克炼乳24克66%黑巧克力45克玉米淀粉8克脆皮材料66%黑...

用料黑巧克力100克牛奶170克淡奶油300克可可粉23克盐1克特纯巧克力雪糕(无糖巧克力版)的做法所有原料准备好，盐倒进牛奶里。玉米淀粉倒进牛奶用蛋抽打匀，再加入可可粉搅匀。上火煮到微沸。（主要为了把玉米淀粉煮熟，让其没...

用料德芙巧克力120克可可粉60克雀巢炼乳350克（可自行减少）咖啡力娇酒（或朗姆酒）80克淡奶油1000克==============如果用此配方做雪糕，力娇酒需减量至20克即可，太多酒冷冻硬度不够，脱模费劲（也可不放）巧克力（淋面用）250克椰子油88...

这一款冰激凌做出来真的特别好吃100%无冰渣哦唯一的缺点就是容易胖这一款大概能做7到8根脆皮酱的量，我估计最多就四五根了到最后高度不够裹用料牛奶50克白砂糖20克可可粉10克黑巧克力25克蛋黄2个糖粉20克淡奶油200克脆...

用料牛奶60ml淡奶油200g糖两茶匙黑巧克力适量（喜欢就多放）妈见打牌无冰渣无鸡蛋的巧克力冰淇淋的做法准备了一些黑巧克力准备淡奶（稀奶油）一盒准备牛奶，随便什么牛奶都可以，我用了60ml，总之不用放太多，少一点就可以，因为放太多...

提示：这是一个给自己看的配比，喜欢的拿走不客气👌✨按方子做冰淇淋绝对无冰渣，发现冰渣你打我😂✨没有模具的可以直接放碗里冷冻4小时以上挖着吃，就像手工冰淇淋一样醇厚细腻！用料黑巧克力80克牛奶80克砂糖30克淡奶油260克...

继奥利奥口味/榴莲口味后，再给大家推荐抹茶/巧克力口味的冰淇淋雪糕，这二个口味也是非常受欢迎滴，这一份可以做10根左右雪糕。用料抹茶味：抺茶粉15克（若竹）细砂糖30克（入抹茶粉中）蛋黄3个细砂糖80克（入蛋黄中）纯牛奶250克淡奶油...

夏日里的甜蜜冰爽，下次做再上步骤图用料苦甜巧克力（我用的65%的法芙娜，哥蒂凡逼格太高玩不起）150克奶粉（德运全脂）25克热水（多少度关系不大）180克淡奶油（个人喜欢铁塔）250克砂糖50克巧克力冰淇淋，无冰渣，不需要搅拌的做法奶粉放入...

一直想做无渣雪糕我是做美食我觉得不是主要的材料所以放就可以不必要完全按照菜谱比如你想白巧克力雪糕那直接换白巧克力就好你想苦一点那就少放点糖或者多放巧克力自己随意点那样也就轻松点用料黄油30克巧克力6块细...

用料巧克力（法芙娜70%）100克蛋黄4个细砂糖克可可粉50克盐一丢丢淡奶油200克牛奶400克巧克力雪糕/冰激凌的做法10秒速度7把巧克力打碎加入可可粉蛋黄糖奶油牛奶盐8分钟/90度/速度2混合冷却到室温倒入模具冷冻脱模撒上开...

吃过自己做的巧克力雪糕，外面的雪糕就不会要吃了。😂😂浓浓的巧克力味+香香的干果这个方子不会有冰渣的。注意事项：牛奶一定要有的，因为缺少水分冻不硬的，冷冻一个晚上再脱模。→雪糕又不是冰淇淋，太软了容易断裂。这个方...

由于消耗奶油，所以奶油与牛奶的量都是比较随意，主要看奶油与牛奶稠度不要太稀就好啦！用料牛奶125克（量随意）淡奶油130克（量随意）白砂糖适量（根据欢喜甜度）巧克力4个（根据欢喜适量）巧克力冰淇淋🍦（无蛋无冰渣，消耗奶油）的做法准备好...

今年夏天小屁孩爱上了吃冰淇淋，每次跟着去商场都拖着我进哈根达斯，我感觉太贵了，总吃不吃不起，趁着他想吃的巧克力味人家说没货，我跟他说：我们在家自己做吧！然后买好了材料，一拖又几天。一做好小朋友迫不及待地来吃，连一向在哈...

真的巨好吃😋用料酸奶200克糖20克可可粉7克酸奶巧克力双色冰激凌（无奶油，无冰渣）的做法酸奶过滤掉汤汤水水平均分成两份两份加入相等的糖，其中一份加入可可粉搅拌均匀模具摆好分别装进裱花袋先挤一层白色的再挤满可可味的...

炎炎夏日怎么能缺雪糕呢，之前看到好多方子都是加鸡蛋的。很多人对于生鸡蛋总归有点抗拒，于是把它换成了酸奶和爱乐微淡奶油，口感很细腻。今天就给大家推荐一款酸奶巧克力脆皮雪糕，简单又卫生，味道超级赞呢。可以做出没有冰...

推送一款原料至简的巧克力雪糕，用料里没有糖，对的，你没有看错，没有糖！巧克力我用的牛奶巧克力，本身就已经很甜，所以试着做了一款不加糖的雪糕，结果口感正好~而且虽然无蛋，完全没有冰碴，吃起来丝般柔滑。用料牛奶巧克力75克原味...

宝宝喜欢吃巧克力冰激凌🍦但总觉得外面的不卫生，于是我就在下厨房里看见各路大神的作品，添了一些奥利奥碎，还不错哦，喜欢吃奥利奥的宝宝们可以尝试下，对了，黑巧克力我用的好时的，德芙也是可以的用料淡奶油100克牛奶30g+70g砂...