潮汕毒药生腌虾蟹的精选大全

欲罢不能的鲜味用料活海虾半斤大蒜一个三眼蟹3只香菜随意小米椒随意盐一小勺芝麻油适量糖一小勺酱油一小碗凉白开小半碗二锅头一瓶洋葱半只绿色小辣椒随意小葱2根潮汕毒药生腌虾蟹的做法把材料清洗干净倒入一瓶高度白...

潮汕人民一到夏天，就可以看见一些打冷店的生腌海鲜，今天教教大家怎么做出好吃的生腌三目蟹。用料香菜一把大蒜一整个姜两三片酱油腌过蟹身小米椒2个洋葱半个鸡精小半勺醋看客官喜好三目蟹五只潮汕毒药系列之腌三目蟹的...

今天傍晚去买菜，路过海鲜摊被老板叫住了…因为我常和他卖海鲜，可以说是他的大户老板说：“卖几只螃蟹回去吃，今晚的螃蟹很正，炒蒸煮都是很爽的”我说：“今晚天气很闷热没胃口，做个生腌比较开胃！担是我又没有做过”老板说：“我帮...

用料大蒜一整个小米椒看个人口味增加酱油一碗香菜适量芝麻油一勺血蛤一斤陈醋3勺鸡精半勺（可不加）白糖20克鱼露1勺（可不加）潮汕毒药—生腌血蛤的做法①血蛤清洗干净②准备以上材料，蒜头和小米辣切好，根据个人口味放辣椒🌶️③...

这道菜之所以叫做毒药，不是因为它有毒哈，而是因为吃过这道菜之后足以让人念念不忘，仿佛上瘾一般。我从不敢尝试到喜欢吃到能自己上手做，这个改变足以证明“毒药”之“瘾”！用料三目蟹4只酱油一碗小米椒1个大蒜6瓣香菜4棵盐...

用料蟹1只虾一斤大蒜几瓣姜几片香菜洋葱小米辣葱白潮汕生腌（螃蟹、基围虾）的做法蟹去腮、去嘴，分解好，虾去头。蟹用白酒、白醋腌半小时，虾用白醋腌半小时，腌好后洗净。香菜、洋葱、蒜末、姜末（姜蒜稍多）、小米辣、葱白，料酒、...

每天晚上刷手机最害怕看到的就是各种让人咽口水的美食了；每回只要一有刷到吃这种腌生虾的，我绝对是那个从头看到尾的。用料虾可自行安排葱姜蒜适量红辣椒2个绿辣椒1个柠檬1个香菜可自行安排料酒2勺酱油可自行安排咸度糖...

生腌是朋友来家里必点的菜式，上一份菜谱感谢大家的收藏和喜欢。今天朋友来家欢聚，菜式重新捋了一遍，更简约。希望大家喜欢😘用料三目蟹500g虾500g生蚝200g香菜(虾、蚝)一把芹菜(蟹)一把蒜头2个干花椒粒一小把酱油香油潮...

潮汕人的最爱，新鲜的海鲜加上酱料和配菜，腌上几个小时就可以享用，记得配白糜(白粥)用料虾菇1斤蒜头6粒姜半块香菜3根盐30克糖15克酱油200克小米椒5个芝麻油适量潮汕毒药—生腌虾菇的做法虾菇冲水已经，再用凉开水泡3分钟，滤...

潮汕菜中最喜欢吃的莫过于生腌了，各种生腌都是特别向往的。生腌虾的做法非常简单，自己做干净卫生，在家解馋随时随地。用料虾350克约30个香菜3根小米辣4-5个盐1茶匙糖1汤勺蒜头半个辣椒油1汤勺白酒1汤勺蒸鱼豉油小半瓶镇...

用料血蛤1斤蒜头4瓣小米辣1个九层塔2根生抽4汤匙白醋1汤匙白糖1/3茶匙水适量潮汕毒药——生腌血蛤的做法血蛤用刷子刷了，冲洗干净。火锅煮水，水开了就熄火。血蛤倒入后数10秒捞出。或者看到第一个开口了就捞出。剥掉一...

随时备好材料，想吃就做😋用料蟹酱油黄酒（有点甜，所以没加糖）香菜蒜头小米椒潮汕生腌蟹的做法刷洗干净螃蟹后再拆壳洗去掉里面不能吃的部分。将螃蟹身体切四部分。螃蟹尽可能隔水。香菜洗干净切碎，一整颗蒜头拍扁清洗，小米椒...

作为一个潮汕小孩，从小就特别爱吃生腌海鲜，尤其爱吃血蛤（新鲜血蛤不腌制也足够美味），生腌虾。很久很久没更菜谱，今天忙里偷闲更一下，因为本来没打算更，照片也拍得不详细，多包涵！做这道菜，最最关键的就是，海鲜要鲜活、干净。最灵魂...

用料姜沬适量香菜一根大蒜4瓣酱油2勺糖2克辣辣1根蚝油1勺凉白开水1勺腌血蛤(“潮汕毒药”)的做法买回來血蛤用刷子，把表面的泥沙刷干淨，一定要刷干淨哟！起锅煮开水，把血蛤放在沥水的篮子，再放进盆子里，一手拿个比較长的勺子...

汕头生腌海鲜，卤海鲜，腌蟹，腌虾姑，腌虾，是潮汕人一辈子忘不了的乡味。各类海鲜，做法一样。很多人吃完容易拉肚子，没啥，正常现象。不过我不拉。用料虾只香菜根辣椒个酱油勺大蒜瓣盐克潮汕生腌虾的做法现买海虾，一定要活的。洗干...

生腌海鲜绝对是潮汕人最爱的美食之一。用新鲜的海鲜加上姜蒜头芫荽辣椒酱油等配料调配，最大程度上保留了海鲜的鲜甜原味，鲜嫩可口，让人无法抗拒，生腌虾姑也是“潮汕毒药”中最代表的美食之一。外地人觉得重口味，无法理解这...

用料三点蟹母3只盐1小勺蒜蓉2勺子小米辣7.8个香菜3.4根酱油4勺白醋2勺潮汕毒药，腌制三点蟹母的做法准备三点蟹母，外壳涮干净，把螃蟹掰开把里面两边腮清理干净，放盘子备用把盐，蒜蓉，小米辣，香菜，酱油醋放进去，搅拌一下，盖上保鲜...

潮汕是靠海吃海的地方，被潮汕人誉为“毒药”的生腌海鲜，吃过便欲罢不能，极度犯馋。一盘肥美的生腌血蚶，蘸着蒜醋汁，鲜而不腥，甜而清爽；腌膏蟹则是肉质细腻，夹带着天然海产的甘甜、鲜香......，除了生腌血蚶和膏蟹，还有生腌虾姑（濑...

人们常说：食在广州，味在潮汕…生腌，作为一名潮汕人，这个词一听就忍不住咽一下口水～早市买一斤珠蚝，现撬的，趁新鲜，来个生腌，今晚宴客用料现撬珠蚝1斤姜3片小米椒1-2个酱油5勺鱼露半勺冰糖（或白砂糖）4-5颗（半勺）大蒜3-5个芝麻油3勺...

潮汕打冷是每个潮汕人最喜欢的食物，也是让品尝过的大部分食客欲罢不能，食之停不住嘴的毒药之一！作为一个潮汕人....我居然从小到大都不吃这些生腌海鲜...我也算是一个奇葩啦.....但是我又喜欢瞎折腾这些...那还是把菜单...

用料辣椒4个香菜4根大蒜6瓣酱油适量（按自己的口味）姜一个鱼露适量螃蟹12只芝麻油适量白醋适量陈醋适量盐适量潮汕毒药（腌螃蟹）的做法螃蟹先清水洗干净，在用盐加上水泡半个小时香菜，蒜头，姜切成小丁备用，辣椒切圈螃蟹的钳子用...

潮汕生腌各家有各家的新做法，老余这个配方属于比较传统的基础配方，除了蛴，还可以腌鲜虾、血蛤、虾蛄、膏蟹等。简单美味的家常自制配方，口感软嫩。全网搜【老余的小日子】即可观看详细视频，更多家常美味等你发现。用料青蟹...

下午孩子他爸突然脑洞大开，说很久没吃腌虾姑了，晚上要吃，那好吧，赶紧市场去，怕晚了只有些半死不活的，也不知今天什么日子，许久不见的虾姑今天满满正能量，几大水箱任挑🤑眼尖扫到老板搁角落的有膏的一小盆，果断全要了，又挑了点较...

咸咸辣辣的味道用料皮皮虾1斤小米辣椒6个大蒜1个酱油n勺香菜2根潮汕毒药——生腌虾姑的做法行走的虾姑，记得选活泼乱跳的，才足够新鲜把虾姑清洗干净，为了更好的入味，一✂为二，顺道把尾巴后面的尖尖的角剪掉找块干净的砧板...

潮汕人喜鲜甜，潮菜出品讲究品得到原汁原味，作为地道潮汕吃货，快来围观这舌尖上的美味吧！用料生血蚶（根据需要）今天用2斤蒜头🧄一整颗（拍扁去皮蒂）芫茜（香菜）两整根鱼露（赛马牌）6勺酱油无数勺（几乎没过血蚶）小米椒1/2个（根据口味不要...